Salteado de setas y salsa de paté con jamón ibérico
Este plato es una idea estupenda para comenzar un menú de fiesta. Es una receta sencilla dónde solo hay que...
Recetas con pato
Pasta con setas y pato: la pasta gansa
Pasta fresca con magret de pato y unas setas de tu elección. Propongo shitake o boletus, pero también puedes poner...
Magret de pato en salsa de vino de tinto y setas
El magret (pechuga) de pato es una carne que requiere poca cocción para poder disfrutar de su sabor y jugosidad....
Solomillo relleno de bacon y paté
La carne rellena es una técnica muy socorrida cuando tenemos que cocinar para muchos invitados, como ocurre en las Navidades....
Canelones de pato, setas y foie
En esta ocasión vamos a preparar unos canelones de lujo, que podrían encajar perfectamente en una cena de navidad, tanto...