sem ansjósur komið með persónuleika í þessa einföldu uppskrift. Það er þægilegt að þeir séu vandaðir og að þeir séu varðveittir í ólífuolíu, ef mögulegt er í glerkrukku. Skvetta af því olíu Við munum nota það til að sauta grænmetið okkar.
Þú getur þjónað þessum blómkáli sem skreytingu til að fylgja með Grillaður fiskur og jafnvel kjöt. Annar kostur er að taka það að borðinu sem heitt salat.
Blómkál skreytir með ansjósum
Öðruvísi skreytingar sem hægt er að klára allan grillaðan fisk með. Hann er hlaðinn bragði og er einfaldur, frumlegur og skemmtilegur.
Höfundur: Ascen Jimenez
Eldhús: Nútímaleg
Uppskrift gerð: Verduras
Skammtar: 4
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- ½ blómkál
- 1 lárviðarlauf
- 2 hvítlauksgeirar
- Extra virgin ólífuolía (ein eða tvær matskeiðar)
- Niðursoðinn ansjósuolía (ein eða tvær matskeiðar)
- Paprika
- svartar ólífur
- Ansjósur í olíu
- Handfylli af furuhnetum
- Sal
- Grissini (valfrjálst)
Undirbúningur
- Við settum vatn til að sjóða í potti með lárviðarlaufi.
- Þvoið og saxið blómkálið í búnt. Þegar vatnið byrjar að sjóða skaltu bæta við söxuðu blómkálinu. Eftir um það bil 30 mínútur (það fer eftir stærð kransa) verður það soðið. Við fjarlægjum kransana með því að tæma vatnið vel.
- Í steikarpönnu settum við ólífuolíu, súld af ansjósuolíunni og tvo hvítlauksgeira.
- Steikið soðna blómkálið á þeirri pönnu og bætið paprikunni við.
- Þegar það er sautað skaltu bæta ólífum og ansjósum í bita og slökkva á hitanum.
- Látið það hvíla í nokkrar mínútur og berið fram, ef við viljum, með grissini eða með ristuðu brauði.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 190
Meiri upplýsingar - Hvernig á að elda grillaðan lax
Vertu fyrstur til að tjá