Kúrbítskaka

Kúrbítskaka

Þessi réttur er stórkostlegur og mjög auðvelt að útbúa. Við erum á tímum kúrbít, þau eru heilbrigð og ríkur af fosfati, magnesíum og kalsíum, svo þau ættu ekki að vanta í vikulega mataræðið okkar. Forvitni þessarar köku er sú að við verðum að blanda henni saman við innihaldsefni eins og rjóma og egg, þar sem við munum baka allt saman til að mynda þessa sérstöku uppskrift.

Kúrbítskaka
Höfundur:
Skammtar: 6-8
Undirbúningur tími: 
Eldunartími: 
Heildartími: 
Hráefni
  • 2 miðlungs kúrbít, um 1 kíló
  • Hálfur stór laukur
  • 1 meðalstór kartafla
  • 2 miðlungs hvítlauksrif
  • 500 ml af rjóma til að elda eða þeyta
  • 3 egg
  • 2 sneiðar af brauðinu
  • 100 g af skinku- eða kalkúnstykki
  • 7-8 sneiðar af osti
  • Handfylli af rifnum osti
  • Ólífuolía
  • Sal
  • ¼ tsk oregano
  • ½ tsk sæt paprika
  • Svartur pipar
Undirbúningur
  1. Við útbúum fjórhyrndan uppspretta sem er um það bil 27 × 17 cm við 9 cm á hæð og það er hægt að fjarlægja úr mótinu. Í mínu tilfelli hef ég sett í grunn uppsprettunnar stykki af smjörpappír gerðar að málum svo hægt sé að fjarlægja hana miklu betur þegar hún er bakuð.
  2. Við skárum kúrbítinn þunnt skorið. Við munum skera nauðsynlega magn sem við þurfum til að hylja kökuna í lok uppskriftarinnar. Sniðin verða samstillt og hylja hvert annað létt.Kúrbítskaka
  3. Afgangurinn af kúrbít við ætlum að skera það í litla teninga. Laukur og kartöflur Við munum einnig skera það í litla bita. Við tökum tvær hvítlauksgeirar og við munum mylja þá í steypuhræra. Kúrbítskaka Kúrbítskaka
  4. Við undirbúum a breið pönnu með skvettu af ólífuolíu og við hitum það. Við steypum mulið hvítlauk og látið kólna í nokkrar sekúndur. Næst bætum við við grænmetisbitar og við munum láta það elda við miðlungs háan hita, hrærið af og til. Við munum bæta við saltinu, hálfri teskeið af papriku og fjórðungi teskeið af oregano.Kúrbítskaka
  5. Á meðan getum við steikt kúrbítssneiðar með þræði af ólífuolíu. Við látum brúnt á báðum hliðum og við lögðum til hliðar.Kúrbítskaka
  6. Í stóra skál bætum við 3 eggjum og 500 ml af rjóma. Við bætum salti og pipar út í og ​​blandum vel saman. Kúrbítskaka
  7. Við bætum við tvær sneiðar af brauði skera í bita og láta það hvílast þannig að það drekkist vel í sig. Þegar við höfum það tilbúið við munum mylja með hrærivél með hendinni til að fá slétta og fína sósu.Kúrbítskaka Kúrbítskaka
  8. Við tökum uppsprettuna sem við höfum útbúið og erum að setja saman kökuna okkar. Við hitum ofninn í 180 °. Kúrbítskaka
  9. Við hendum öllu kúrbítinn hrærður og við hyljum það með blöndunni af rjóma og egg. Kúrbítskaka
  10. Við bætum við tacos eða stykki af York skinku og við hyljum yfirborðið með ostsneiðar. Kúrbítskaka
  11. Við setjum kúrbítssneiðar skreyta yfirborðið og við bætum restinni af kreminu við aftur. Við verðum að leggja áherslu á að fylla út öll eyðurnar og hornin sem ekki hafa verið þakin.Kúrbítskaka
  12. Við getum loksins kastað rifinn ostur án þess að hylja kúrbítsneiðarnar alveg. Við munum stinga því í ofninn í kring 35 Minutos. Kúrbítskaka
  13. Þegar það er bakað látum við það hvíla í kring 20 til 30 mínúturs áður en það er tekið úr mótinu. Ef þú vilt getur það einnig borið fram frá uppsprettunni sjálfri. Kúrbítskaka Kúrbítskaka

 


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.