(20 atkvæði)
Cargando ...
Líkar börnunum þínum við pasta carbonara? Ef þú ert vanur að undirbúa það alltaf á sama hátt hvet ég þig til að gera breytingu. Pastað sem við höfum undirbúið fyrir í dag er sérstakt þar sem í staðinn fyrir að bæta dæmigerðu beikoni fylgir það Reyktur lax. Ljúffengt!
Það er góð leið til að kynna fiskur í fyrsta námskeiði sem án efa munu litlu börnin þakka.
Pasta með laxi, til að sleikja fingurna
Einföld uppskrift til að njóta fjölskyldunnar
- ascen jimenez
- Eldhús: tradicional
- Uppskrift gerð: pasta
- Skammtar: 2
- Undirbúningstími:
- Eldunartími:
- Heildartími:
Hráefni
- 200 gr. pastabönd
- 1 lítill öskju af rjóma
- 1 umslag af rifnum osti
- 200 gr. Reyktur lax
- Klípa af múskati
- 1 lítill laukur
- Extra ólífuolía
- Sal
- Svartur pipar
Undirbúningur
Við eldum pastað í potti þann tíma sem tilgreindur er á poka framleiðanda. Það er mikilvægt að við skiljum eftir pasta al dente svo það sé fullkomið.
Meðan við eldum pastað setjum við tvær matskeiðar af ólífuolíu á pönnu og bætum við fínt söxuðum lauk.
Þegar við sjáum að laukurinn er næstum gegnsær lækkum við hitann og bætum við rjómanum og rifnum ostinum.
Við hrærum öllu vel saman svo að innihaldsefnin blandist saman. Við bætum múskatinu og piparnum við.
Við blandum saman.
Í lokin þegar við tökum eftir því að sósan er samkvæm, bætum við reyktum laxinum í litla teninga og hrærum öllu við mjög lágan hita.
Hressaðu pastað og tæmdu það. Bætið því næst á pönnuna með öllu hráefninu. Hrærið í nokkrar mínútur svo það öðlist allan bragð og berið það heitt fram. Ef þér líkar við rifinn ostur, einu sinni borinn fram, geturðu bætt aðeins meira við.
Við skiljum eftir þér hlekkinn að annarri pasta uppskrift sem einnig börnum líkar það mikið: Spagettihreiðir með bolognese sósu
Njóttu
af dýrindis laxi Laxuppskrift
Njóttu máltíðarinnar