- Hvernig á að þíða kjöt og fisk: Til að afþíða þessa tegund matar þurfum við um það bil 5 klukkustundir. Ef varan er stór er best að þíða hana í kæli, í yfirbyggðu íláti í um það bil 12 tíma áður en byrjað er að elda hana. Þú ættir aldrei að þíða kjöt eða fisk undir rennandi vatni, þar sem það missir allan smekk. Ef maturinn sem á að þíða er lítill eins og steikur er hægt að afþíða hann við stofuhita.
- Hvernig á að afrita ávexti: Ef þú ætlar að neyta þess hrár er best að afhjúpa ílátið og láta það þíða í kæli í að minnsta kosti 24 klukkustundir.
- Hvernig á að þíða brauð og sætabrauð: Þíðið þær í kæli eða við stofuhita. Fjarlægðu álpappírinn eða plastpokann sem umlykur vöruna, þannig að uppþíðingin er hraðari. Ef þú ert að flýta þér að afrita það, geturðu sett það í ofninn við mjög lágan hita, alltaf settur lágt og breitt ílát með heitu vatni í botn ofnsins, svo brauðið eða sætabrauðið þorni ekki og skorpan brotnar.
- Hvernig á að þíða tilbúna rétti: Þeir sem eru neyttir kalt, verða að vera þíða í kæli, restin, þú getur flutt þá beint úr frystinum í ofninn, örbylgjuofn eða pönnu. Fyrir frosnar sósur, súpur eða lindýr skaltu setja þær beint í ílátið til að elda það og þíða á eldinum og bæta við smá vatni eða seyði. Ef forsoðni rétturinn þinn fer í ál eða plastílát skaltu setja hann opinn undir rennandi vatni.
- Hvernig á að þíða sósur og súpur: Látið malla yfir eldinum þar til þau bráðna og hitna vel, hrærið alltaf af og til.
- Hvernig á að þíða grænmetið: Þeir sem ætla að sjóða beint, þú getur þíða þá í sjóðandi saltvatni. Veigamáttur þess mun eiga sér stað eftir nokkrar mínútur. Þegar grænmetið á að nota í plokkfisk er best að elda það með restinni af innihaldsefninu.
Og mundu eftir þessum mikilvægu ráðum
- Aldrei má kæla aftur mat sem þú hefur þíddur
- Frystu alltaf í skömmtum sem þú ætlar að neyta til að forðast að sóa mat
- Merkið og geymið matinn rétt við frystingu
- Ef þú ert að frysta mat sem þú varst að elda skaltu láta hann kólna alveg áður en þú setur hann í frystinn
Vertu fyrstur til að tjá