Þessi tegund af réttum er dásamlegur þegar kemur að því að gera eitthvað öðruvísi, heilbrigt og yfirvegað. Það er líka mjög einfalt í framkvæmd, þar sem þú verður með nokkrum einföldum skrefum stórkostlegur réttur fullur af litum. Viltu vita hversu auðvelt er að undirbúa það?
Þú þarft aðeins að búa til avókadókrem með einföldu skrefi, bæta við soðnar rækjur og búið til fljótlega jógúrtsósu. Við munum bæta við rauður pipar til að gefa því sterkan blæ er það aðeins valfrjálst hráefni, þar sem það reynist of kryddað. Ef þér líkar mikið við taco geturðu skoðað uppskriftirnar okkar fyrir kjúklinga tacos og guacamole eða tacos með steiktum fiski.
Hráefni
- 5 litlar maískökur
- 2 avókadó
- 1 sítróna eða lime
- 10 stórar og soðnar rækjur
- 1 lítill rauðlaukur
- Sal
- Pimienta
- Jógúrtsósu
- 1 hrein grísk jógúrt
- 2 msk af majónesi
- 30 millilítrar af sítrónusafa
- 1 hvítlauksgeirar
- 1 klípa af maluðum kúmeni
- Sal
Undirbúningur
- Við undirbúum jógúrtsósu. Myljið hvítlaukinn í mortéli og bætið honum í skál.
- Í þessa skál bætum við grísku jógúrtinni, klípu af salti og kúmendufti, tveimur matskeiðum af majónesi, 30 ml af sítrónusafa og hrærum vel saman þar til við búum til slétt og einsleit sósa.
- Við afhýðum rækjurnar og skera þá í tvennt.
- Afhýðið og fjarlægið deigið avókadóin. Við berum þær fram í skál og stappum þær vel með gaffli. Bætið salti, safa úr einni sítrónu og möluðum svörtum pipar út í. Við blandum vel saman.
- Við hitum pönnukökurnar á pönnu, fram og til baka. Við þjónum þeim á nokkrum diskum og blandum inn hráefninu.
- Setjið með lítilli skeið avókadó, fyrir ofan setjum við klofnar rækjur.
- Við klipptum laukur og rauður chili í þunnar sneiðar og bætið því við blönduna. Verið varkár því chili er mjög kryddaður, þess vegna er það valfrjálst sem innihaldsefni.
- Hellið smá jógúrtsósu yfir og berið fram strax.
Vertu fyrstur til að tjá