Bakað eggaldin gratín

Bakað eggaldin gratín

Þessi eggaldinuppskrift er til að sjúga fingurna. Það er fljótleg og auðveld leið til að gera grænmeti með hlið af osti og tómötum. Við munum plata samsetninguna í bakka og við munum setja hana í ofninum til að gratinera. Þessi réttur er tilvalinn til að fylgja með hvaða kjöti sem er eða sem forréttur, hann er líka svo góður að hann er tilvalinn fyrir litlu börnin.

Ef þér líkar við rétti úr eggaldínum geturðu prófað okkar „Augbergín fyllt með tómatmauki“.

Bakað eggaldin gratín
Höfundur:
Skammtar: 4
Undirbúningur tími: 
Eldunartími: 
Heildartími: 
Hráefni
  • -1 stórt eggaldin
  • -1/4 meðalstór laukur
  • -1 hvítlauksgeiri
  • -1 pottur með 300 g af náttúrulegum tómötum eða með heimagerðum steiktum
  • -4-6 sneiðar af osti
  • -200 g rifinn mozzarellaostur
  • -Handfylli af ferskri basil eða steinselju
  • -Salt
  • -Mölaður svartur pipar
  • -Ólífuolía
Undirbúningur
  1. Við þvoum berenjena og skera það í venjuleg blöð, ekki gott. Við setjum þær á borð og stráum salti yfir. Við látum þá hvíla okkur þannig svitna með saltinu.
  2. Þú þarft að bíða í nokkrar mínútur svo hægt sé að fjarlægja vökvann sem þú losar með blað. Þessi vökvi verður beiskja eggaldinsins sem við getum fjarlægt og hefur betra bragð.
  3. Á meðan við leyfum þeim að hvíla erum við að gera það tómatsósa. Afhýðið og skerið laukur í mjög litlum bitum. Við gerum það sama með hvítlauksgeiri
  4. Hitið nokkrar matskeiðar af ólífuolía og þegar það fer að hitna getum við kastað hvítlauk og lauk. Látið það brúnast og bætið svo við tómatar.
  5. Látið það elda eitthvað 5 Minutos og hrærið af og til. Við fjarlægjum það af eldinum og leggjum til hliðar.
  6. Hitið skvettu af ólífuolíu á pönnu og Við munum steikja eggaldin. Látið þær brúnast á báðum hliðum og setjið til hliðar á disk.
  7. Í a 18×18 cm ferningur pönnu við setjum lag af steiktur tómatur og við munum setja efst lag af eggaldinsneiðum.Bakað eggaldin gratín
  8. Hyljið með öðru lagi af steiktur tómatur og við hendum yfir ostsneiðar saltaður og rifinn ostur.Bakað eggaldin gratín
  9. Við hyljum aftur með öðru eggaldin lag, steyptum við steiktum tómötum og saxaðri basil eða steinselju.Bakað eggaldin gratín
  10. Við tökum allt frá rifinn ostur og settu í ofninn. Við forritum til 200° með hita upp og niður og jafnvel sjá það gratín.Bakað eggaldin gratín

 


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.