Viltu koma á óvart heima með nýjum rétti? Við skulum undirbúa heitan, a blanda af korni og belgjurtum að njóta þess sem eftir er vetrar.
Vissulega hefur þú nú þegar útbúið ýmsar grænmetisplokkfiskar: Kjúklingabaunir Með Chorizo, baunir með grænmeti… en þekkir þú korn- og belgjurtapottréttinn? Við kennum þér að undirbúa þau.
Þeir selja þær á markaðnum. Þetta eru pakkningar sem innihalda bæði korn (hveiti, bygg...) og belgjurtir (litlar baunir, linsubaunir...). Allt þurrt. Þeir þurfa ekki að liggja í bleyti áður vegna þess að belgjurtirnar eru litlar að stærð. Fyrir vikið fáum við rétti fulla af eiginleikum sem fylla okkur orku til að takast á við daginn eins og hann á skilið.
- 25 g blaðlaukur
- 70 g gulrót
- 1 kartafla
- 500 g af blöndu af korni og belgjurtum
- 70 g af kóríos
- Vatn (um tveir lítrar)
- Sal
- Tvær skeiðar af ólífuolíu
- 1 tsk af hveiti
- Við þvoum blönduna af korni og belgjurtum.
- Við setjum vatn í pott og, þegar það er heitt, bætum við blöndunni af korni og belgjurtum.
- Saxið blaðlauk, kartöflu og gulrót og bætið líka við.
- Með rifaskeið fjarlægjum við froðuna sem myndast.
- Eftir 30 mínútur, bætið við chorizo og haltu áfram að elda.
- Þegar það er vel soðið skaltu setja skvettu af olíu í pott og setja á eldinn. Þegar það er heitt skaltu bæta við teskeiðinni af hveiti og elda í eina mínútu.
- Bætið þessari blöndu af hveiti og olíu í pottinn og haltu áfram að elda í um það bil 10 mínútur.
- Og við erum nú þegar með plokkfiskinn okkar tilbúinn til framreiðslu.
Meiri upplýsingar - Kjúklingabaunir Með Chorizo, baunir með grænmeti
Vertu fyrstur til að tjá