Bucatini alla versuviana

Pasta með tómötum

Nöfn hinna mismunandi pastategunda virðast flókin en ef við þýðum þau eru þau öll vit í heiminum. Pasta dagsins í dag heitir buccatini einfaldlega vegna þess að buco er gat. Þeir eru í raun eins og þykkt spaghetti en með gati í miðjunni.

Við ætlum að undirbúa þær á kl Versuviana, með ljúffengri tómatsósu sem við verðum tilbúin eftir um 20 mínútur.

Það fyrsta sem við gerum er að elda pastað. Á meðan vatnið sýður og þá við sjáum um að elda við getum undirbúið okkar ljúffenga heimabakað sósu.

Bucatini alla versuviana
Ljúffeng pastauppskrift með heimagerðri tómatsósu.
Höfundur:
Eldhús: Ítalska
Uppskrift gerð: Pasta
Skammtar: 4
Undirbúningur tími: 
Eldunartími: 
Heildartími: 
Ingredientes
  • 30g olía
  • 1 klofnaði af hvítlauk
  • 1 chilli
  • 400 g af passata
  • 1 klípa af salti
  • 360 g af bucatini
  • 60 g af svörtum ólífum
  • 20 g af kapers
  • Þurrkað oregano
Undirbúningur
  1. Við settum vatn til að sjóða í potti.
  2. Á meðan vatnið er að sjóða saxum við hvítlauksrifið.
  3. Steikið það á pönnu, með smá ólífuolíu og chilli.
  4. Þegar hún er orðin gullinbrún er passata, salti og pipar bætt út í.
  5. Látið sósuna malla í um það bil 15 mínútur.
  6. Á meðan, þegar vatnið sýður, eldið þá bucatini í þann tíma sem tilgreindur er á pakkanum.
  7. Við undirbúum ólífur og kapers, fjarlægjum rotvarnarvökva þeirra.
  8. Bætið ólífum og kapers við tómatsósuna.
  9. Bætið óreganóinu út í og ​​eldið í 5 mínútur í viðbót.
  10. Þegar pastað er soðið skaltu tæma það aðeins.
  11. Við berum pastað fram með tómatsósunni.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 350

Meiri upplýsingar - Sjö ráð til að elda pasta, hvernig er það gert á Ítalíu?


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.