Eggaldin og hakkað lasagna

Eggaldin og hakk

Börn elska berenjena þannig fram, í lasagna. Það hefur einnig kjöt, tómat, pasta og béchamel. Þess vegna er þetta einstakur og mjög fullkominn réttur.

La bechamel Það má útbúa í matvinnsluvél (Thermomix gerð) eða með hefðbundnum hætti, í pönnu eða potti. 

Á yfirborðinu ætlum við að setja nokkur stykki af mozzarella en þú getur skipt því út fyrir Parmesan eða fyrir ostinn sem þú átt heima.

Eggaldin og hakkað lasagna
Ljúffengt lasagna úr kjöti og eggaldin
Höfundur:
Eldhús: Nútímaleg
Uppskrift gerð: Pasta
Undirbúningur tími: 
Eldunartími: 
Heildartími: 
Hráefni
Til fyllingar:
  • 1 eggaldin
  • 300 g hakk
  • Sal
  • Jurtir
  • 2 matskeiðar af ólífuolíu
Fyrir bechamel:
  • 1 lítra af mjólk
  • 80 g af hveiti
  • 30 g smjör
  • Sal
Og einnig:
  • Nokkrir pastaplatar fyrir lasagna (forsoðnir)
  • Tómatsalsa
  • Mozzarella ostur
Undirbúningur
  1. Við þvoum og skerðu eggaldin í teninga. Við settum það í pott með nokkrum matskeiðum af olíu. Bætið hakkinu, smá salti og þurrkuðum arómatískum kryddjurtum út í. Við látum elda.
  2. Á meðan útbúum við bechamel, ef við höfum það, í matvinnsluvél og ef ekki, á pönnu. Ef við gerum það í Thermomix þurfum við aðeins að setja öll innihaldsefnin í glasið og forrita 9 mínútur, 90º, hraða 4. Ef við gerum það á pönnu munum við fyrst setja smjörið í það og síðan hveitið. Eftir mínútu eldun bætum við hveiti saman við smátt og smátt. Síðan saltið. Látið það sjóða, án þess að hætta að hræra þar til það hefur rétta samkvæmni (í þessu tilfelli, ekki mjög þykkt).
  3. Þegar kjötið er tilbúið setjum við saman lasagna.
  4. Við settum smá béchamel sósu í botninn á hentugu bökunarformi.
  5. Á henni dreifum við nokkrum plötum (nóg til að hylja grunninn).
  6. Því næst bætum við kjöt- og eggaldinblöndunni við sem við höfum rétt undirbúið.
  7. Toppið með smá mulinni tómat eða tómatsósu.
  8. Við hyljum aftur með diskum af elduðu lasagna.
  9. Við bætum við meiri bechamel.
  10. Við höldum áfram með meiri fyllingu og meiri tómötum.
  11. Við hyljum með öðru lagi af pasta.
  12. Við endum með afganginum af béchamel (það þarf að hylja allt pastað) og með nokkrum stykki af mozzarella á yfirborðinu.
  13. Bakið við 180 ° (forhitaðan ofn) í um það bil 30 mínútur.

Meiri upplýsingar - Ristað blómkál með parmesanosti


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.