Matreiðslu bragðarefur: Veistu hvernig á að nota balsamik edik?

Vissir þú að balsamik edik er miklu meira en að klæða? Auk þess að hafa mismunadrif, sem fær rétti til að smakka mun betur, ganga eiginleikar þess mun lengra. Þetta edik kemur frá elduninni sem er borin á vínberjamostinn. Það er umbreytt í þykkt síróp sem er látið gerjast og eins og það væri vín, einu sinni tilbúið, Það er sett í tunnur þannig að það eldist í að minnsta kosti 3 ár. Það fer í gegnum öldrunarferli sem ekkert annað edik hefur.

Hvernig eigum við að nota balsamik edik?

Það er fullkomið fyrir klæða salötin, það er frábært í vínigrettum og blandar hlutfallslega matskeið af balsamik ediki, einni af ólífuolíu og einni af Dijon sinnepi. Ef þú vilt gefa því sætari snertingu geturðu látið matskeið af hunangi fylgja með. Það er ljúffengt!

Að auki, Við getum notað það til að klæða kjötrétti, grænmeti og græn lauf salöt. Þegar við notum balsamik edik til að elda heita rétti, þú verður að bæta því við diskinn rétt áður en þú tekur matinn úr hitanum. Á þennan hátt munum við láta matinn gegna með bragði sínu án þess að missa sérstaka ilminn.

Ef þú ætlar að nota það til að klæða salötSem ráð, virðið alltaf kryddröðina: Fyrst saltið, síðan balsamikedikið og loks olíuna. Ef þú vilt vita fleiri brögð skaltu skoða vefsíðu Borges.

Njóttu bestu réttanna með balsamik ediki.