Fyllt egg með bechamelsósu

Fyllt egg

Uppskrift til að njóta sem fjölskylda. Hér er soðin egg þær eru söguhetjurnar og við ætlum að fylla þær af túnfiski, kræklingi og svörtum ólífum.

Þegar þær eru fylltar munum við hylja þær með a bechamel mjög einfalt. Nokkur stykki af mozzarella á yfirborðinu og… bakað!

Prófaðu það ef þú vilt komast út úr daglegu amstri. Jú þú endurtekur.

Fyllt egg með bechamelsósu
Við ætlum að útbúa harðsoðnu eggin á sérstakan hátt.
Höfundur:
Eldhús: Hefðbundin
Uppskrift gerð: Forréttir
Skammtar: 5
Undirbúningur tími: 
Eldunartími: 
Heildartími: 
Ingredientes
Fyrir bechamel:
  • 80 g af hveiti
  • 1 lítra af mjólk
  • 40 g smjör
  • Sal
  • Múskat
Til fyllingar:
  • 7 egg
  • Agua
  • Sal
  • 90 g niðursoðinn makríll, tæmd
  • 30 g svörtu ólífur
  • 1 lítil dós af súrsuðum kræklingi, með vökvanum
Og einnig:
  • 1 mozzarella
  • Fersk steinselja
Undirbúningur
  1. Við setjum eggin til að elda í pott með vatni og smá salti. Um leið og vatnið byrjar að sjóða verða þau að elda í um það bil 10 mínútur. Í þessu tilviki viljum við að eggjarauðan sé vel soðin.
  2. Við undirbúum bechamel. Við getum útbúið það í Thermomix, sett allt hráefnið í glasið og forritað 7 mínútur, 90º, hraði 4. Það er líka hægt að gera það á hefðbundinn hátt, í stórum potti. Þú getur fylgst með uppskriftinni sem ég setti hlekkinn af en með því magni sem ég tilgreini í innihaldshlutanum (1 lítri af mjólk ...).
  3. Við setjum innihaldsefni fyllingarinnar í skál.
  4. Þegar eggin eru tilbúin flysjum við þau og skerum í tvennt.
  5. Við fjarlægjum soðnar eggjarauður og bætum þeim við innihaldsefni fyllingarinnar. Myljið alla fyllinguna létt með gaffli.
  6. Við fyllum eggin með deiginu sem við erum nýbúin að útbúa.
  7. Við setjum smá bechamel í uppsprettu eða í cocotte (mikilvægt er að það er hægt að setja það í ofninn).
  8. Við setjum eggin í upptökin, á béchamel.
  9. Við hellum bechamel yfir eggin.
  10. Við saxum mozzarella og setjum það á yfirborðið.
  11. Bakið við 180 ° í um það bil 20 mínútur.
  12. Berið fram með smá saxaðri steinselju á hverjum disk.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 480

Meiri upplýsingar - Bechamel sósa


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.