Kjúklingabringur fyllt með spínati, rjómaosti og valhnetum
Ef þú ert þreyttur á að útbúa alltaf dæmigerðar kjúklingabringur, þá erum við í dag með uppskrift að kjúklingabringum fylltar með grænmeti sem þú getur ekki hætt að prófa.
Höfundur: Angela
Eldhús: Hefðbundin
Uppskrift gerð: Carnes
Skammtar: 4
Hráefni
- 2 kjúklingabringur skornar í þunn flök
- Ferskt spínat
- Rjómaostur
- Sal
- Pimienta
- Valhnetur
- Ólífuolía
Að fylgja
- Kirsuberjatómatar
- Graslaukur
- Kúrbít
- Eggplant
Undirbúningur
- Við skiljum flökin eftir eins þunn og við getum, ef við þorum ekki er betra að láta gera þau fyrir okkur í alifuglabúðinni, þegar við erum búin að undirbúa þau látum við þau liggja útrétt á skurðbretti. Kryddið þær og látið þær liggja til hliðar.
- Á pönnu útbúum við smá olíu (um það bil tvær matskeiðar) og þegar hún er orðin heit bætum við spínatinu út í og látum það sjóða aðeins við vægan hita. Því næst bætum við rjómaostinum saman við svo hann haldist eins sætur og hægt er, smá pipar, salti og söxuðum hnetum. Við látum blönduna vera alla sameinaða eða vara.
- Hellið smá af spínati, rjómaosti og valhnetublöndunni yfir hvert bringuflök og rúllið upp.
- Útbúið bökunarrétt, kryddið hverja kjúklingarúllu með salti og pipar og bætið smá ólífuolíu ofan á. Við forhitum ofninn í 200 gráður og setjum fylltar kjúklingabringur í um 20 mínútur við 200 gráður.
- Fylgdu uppstoppuðum kjúklingabringum með svolítið grænmeti á grillinu og þær verða ljúffengar.
Athugasemd, láttu þitt eftir
Mjög bragðgott, takk fyrir að deila uppskriftinni