Butternut leiðsögn og spergilkálssúpa

Við ætlum að búa til dýrindis grasker og spergilkálarjómi. Það er slétt, viðkvæmt grænmetiskrem, sem einnig er með smá blaðlauk í.

Við ætlum að elda þessi innihaldsefni í blöndu af mjólk og vatn. Við munum taka það að borðinu með súld af auka jómfrúarolíu og smá pönnu.

Ég hvet þig til að undirbúa það heima, eins og Cena. Öll fjölskyldan mun örugglega una því.

prenta

Butternut leiðsögn og spergilkálssúpa

Viðkvæmt grænmetiskrem ásamt brauðmylsnu.

Höfundur: Ascen Jimenez

Eldhús: Hefðbundin

Uppskrift gerð: Rjómi

Skammtar: 6

Undirbúningur tími:  10 m

Eldunartími:  50 m

Heildartími:  1 h

Hráefni

• 2 eða 3 matskeiðar af jómfrúarolíu
• 25 g blaðlaukur
• 180 g af spergilkáli
• 630 g grasker
• 450g mjólk
• 150 g af vatni
• Sal

Og einnig:

• Ólífuolía
• Brauðmylsna
• Steinselja

Undirbúningur

1. Við afhýðum graskerið. Við þvo blaðlaukinn og spergilkálið.
2. Saxaðu blaðlaukinn og settu það í pottinn, með olíunni, til að rjúfa hann.
3. Við saxum brokkolíið.
4. Við saxum líka graskerið.
5. Steikið bæði grænmetið í pottinum, þar sem við erum með blaðlaukinn.
6. Eftir nokkrar mínútur bætum við mjólkinni og vatninu við.
7. Láttu grænmetið malla í að minnsta kosti 40 mínútur.
8. Þegar þau eru mjög mjúk bætum við við salti.
9. Við mala þau með hrærivél eða með matvinnsluvél.
10. Við berum fram með vagni af ólífuolíu, nokkrum brauðbitum og smá steinselju.

3.5.3226