Hrísgrjónasalat með fetaosti

Undirbúningur

1. Við eldum hrísgrjónin, í okkar tilfelli höfum við notað Sabroz hrísgrjón, kringlótt hrísgrjón sem draga í sig öll bragðefnin og eru alltaf rétt. Það sem okkur finnst skemmtilegast er að þú getur útbúið það fyrirfram og eftir nokkra klukkutíma er það fullkomið, eins og það hafi nýlega verið búið til.

2. Þegar við höfum látið það elda, (um það bil 15 mínútur svo það sé laust), látum við það hvíla í meðalstóru íláti.

3. Útbúið pönnu með smá ólífuolíu og steikið kjúklingabringurnar skornar í litla bita, áður kryddaðar. Þegar við erum búin að elda þá tökum við þau af hitanum og látum þau standa.

4. Afhýðið laukinn og skerið hann í litla bita. Við gerum það sama við paprikuna og blandum þeim saman við laukinn.

5. Skerið fetaostinn í litla bita og bætið honum út í blönduna ásamt kjúklingnum. Og að lokum skerum við kirsuberjatómatana í tvennt og bættum þeim við.

6. Við blandum öllu hráefninu saman við hrísgrjónin í salatskál, hrærum í og ​​bætum skvettu af olíu, ediki og klípu af salti saman við saxaða kóríander. Við hrærum aftur þannig að allt sé vel samofið.

7. Og nú hefur þú aðeins .... Njóttu þess !!