Kókoshnetukrem, án eggja

Við förum með aðra forðagraut án eggja en ríkur í mjólk, bæði dýr og kókos. Til að gefa meiri lit og andstæða bragðið af vaniljinum getum við það Fylgdu þeim með sírópi, ís eða súkkulaðikremi.

Undirbúningur:

1. Við leysum upp maíssterkju með mjólkinni.

2. Blandið kókómjólk, rjóma, sykri, rifnum kókoshnetu og maíssterkju uppleystum í mjólk í potti. Eldið við meðalhita, hrærið stöðugt þar til kremið þykknar.

3. Hellið vanellunni í framreiðuskálar og kælið að stofuhita áður en þið setjið þau í ísskáp í að minnsta kosti 3 tíma.

Mynd: canelleetvanille