Kúrbítskrókettur

Kúrbítskrókettur

Ekki missa af annarri leið til að búa til mjög hollar og sérstakar krókettur. Hef rjóma og næringargildi mjólkur og uppspretta kúrbítsvítamín. Aðferðin er sú sama fyrir allar króketturnar, þú þarft að búa til bechamel og gera síðan króketturnar handvirkt. Að lokum munum við ekki missa smáatriði í stökkri steikingu sem gefur honum það bragð af því að borða krókett.

 

Ef þér líkar við krókettur geturðu prófað afbrigði okkar af “skinka og mozzarella” o "Húkur og egg".

Kúrbítskrókettur
Höfundur:
Skammtar: 6
Undirbúningur tími: 
Eldunartími: 
Heildartími: 
Hráefni
  • 300 g af kúrbít
  • 80 g mjúkur laukur
  • 60 g af hveiti
  • 120 g ólífuolía
  • 400 ml af heitri nýmjólk
  • 200 ml heitt grænmetissoð
  • Sal
  • Ground svart pipar
  • Malað múskat
  • Mild ólífuolía til að steikja króketturnar
  • 2 egg
  • Brauðmylsna
  • laust hveiti
Undirbúningur
  1. Við þvoum og skiptum kúrbít í mjög litlum bitum. Við getum skilið húðina eftir, það er valfrjálst.
  2. Við afhýðum og saxum laukinn í mjög litlum bitum.
  3. Hitið þær á breiðri pönnu 60 g af ólífuolíu. Þegar það er orðið heitt skaltu bæta kúrbítnum og lauknum út í.Kúrbítskrókettur
  4. Við látum steikið við meðalhita og hrært af og til. Við verðum að bíða eftir að grænmetið mýkist. Þegar það er búið skaltu setja til hliðar.
  5. Í sömu pönnu setjum við 60 g af ólífuolíu og þegar það er orðið heitt er mjólkinni bætt út í smátt og smátt. Mælt er með því að mjólkin sé heit. Við erum að hræra og sleppum því þykknar hægt.
  6. Að lokum köstum við Grænmetissúpa. Við munum gera sama ferli, bæta við smátt og smátt og hræra þar til sjá að það tekur þykkt sína. Bætið salti, svörtum pipar og klípu af múskati út í.Kúrbítskrókettur
  7. þegar við eigum okkar Bechamel sósa við fellum inn kúrbít í teningum og lauk og láttu þetta allt malla saman í 1 mínútu.
  8. Hellið deiginu í skál og við hyljum það með plastfilmu. Þú þarft að bíða eftir að deigið kólni og stillt til að mynda króketturnar. Venjulegt er að gera uppskriftina kvöldið áður til að hafa deigið tilbúið daginn eftir.
  9. Með tilbúnu deiginu munum við móta króketturnar með hendinni og við munum dreifa þeim með hveiti og auðveldaðu okkur að búa til lögun þína.
  10. Við munum dreifa þeim egg og að lokum brauðrasp. Við erum að setja þær á disk.
  11. Við hitum ljós ólífuolía til steikingar. Þegar það er orðið heitt setjum við króketturnar út í og ​​snúum þeim af og til svo þær kólni og taka gullna lit.
  12. Þegar við tökum þær af pönnunni getum við skilið þær eftir á diski með eldhúspappír, svo þær tæmast. Þær eru bornar fram heitar.

 


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.