Ljúffengt lasagna með kúrbít og makríl

Lasagna er frábær réttur til að kynna börnum fyrir hráefni sem þau borða kannski ekki þegar þau eru soðin á annan hátt. Og þetta kúrbítlasagna er gott dæmi.

Við ætlum að setja, auk þessa dýrindis grænmetis, nokkrar steikur af niðursoðinn makríll og nokkur stykki af ansjósu í olíu sem mun gefa henni enn meira bragð.

La bechamel Þú getur undirbúið það í Thermomix, ef þú hefur þessa hjálp í eldhúsinu, eða með hefðbundnum hætti, í potti eða pönnu. Annar kostur er að kaupa það þegar búið til.

prenta

Kúrbíts- og makrílasagna

Fyrir börn að borða grænmeti og fisk næstum án þess að átta sig á því

Höfundur: Ascen Jimenez

Eldhús: Nútímaleg

Uppskrift gerð: Pasta

Skammtar: 6

Undirbúningur tími: 20 m

Eldunartími: 30 m

Heildartími: 50 m

Hráefni

Fyrir bechamel:

1 lítra af mjólk
40 g smjörlíki
50 g af hveiti
½ teskeið af salti
Pimienta
Múskat

Fyrir kúrbítinn:

Tvær matskeiðar af olíu
520 g af kúrbít
Þurrkaðar arómatískar jurtir
Sal
4 ansjósur
100 g niðursoðinn makríll

Til að setja saman lasagna:

Forsoðin lasagnablöð
Um 200 g af muldum tómötum
Mozzarella ostur

Undirbúningur

Við settum öll innihaldsefni bechamel í Thermomix glerið. Við forritum 7 mínútur, 90, hraða 4. Ef við erum ekki með Thermomix getum við útbúið béchamelinn í potti, fyrst hveitið steikt með smjörlíkinu og síðan bætt mjólkinni smátt og smátt út í.
Setjið olíu á pönnu og steikið kúrbítinn í sneiðum. Við bætum við smá salti og þurrkuðum arómatískum kryddjurtum.
Við tæmum bæði makrílinn og ansjósurnar.
Við setjum lasagna saman með því að setja bechamel á botninn.
Síðan pastað.
Síðan tómatur, smá kúrbít og fiskur.
Við bætum einnig við bechamel.
Við höldum áfram að skiptast á lögum, með hliðsjón af því að béchamel verður að vera til staðar á lasagnablöðunum svo að þau séu vökvuð í ofninum.
Við klárum með góðu lagi af bechamel.
Setjið nokkra stykki af mozzarella á yfirborðið.
Bakið við 180 ° í um það bil 30 mínútur.