Kúrbíts- og kræklingakrem

Til að komast undan hitanum getum við valið um köld og létt krem eins og í dag. Er kúrbíts- og kræklingakrem Það er líka með smá gulrót og smá kartöflu.

Þú munt sjá, hann hefur a ákaft og sumarlegt bragð þökk sé þeim súrsuðum kræklingi.

Það sem mun taka okkur mestan tíma verður saxið grænmetið. Þegar allt hráefnið er soðið, bætið við krækling og við munum tæta allt. Svo einfalt er það.

prenta

Kúrbít og kræklingakrem

Rjómi fullt af bragði fyrir sumarið

Höfundur: Ascen Jimenez

Eldhús: Nútímaleg

Uppskrift gerð: Rjómi

Skammtar: 6

Undirbúningur tími: 10 m

Eldunartími: 30 m

Heildartími: 40 m

Hráefni

4 gulrætur (um 180 grömm)
1500 g af kúrbít
150 g kartafla
800g mjólk
Sal
Múskat
1 dós af súrsuðum kræklingi
Eggjarauða til að skreyta

Undirbúningur

Við þvoum grænmetið vel, sérstaklega kúrbítana því við ætlum að nota það með hýðinu.
Afhýðið gulrótina og saxið hana. Flysjið kartöfluna og saxið hana. Við saxum kúrbítinn. Við setjum allt þetta grænmeti í pott.
Bætið mjólkinni út í og setjið pottinn á eldinn.
Við munum elda þar til allt hráefnið er vel soðið, við lágan hita.
Saltið og piprið.
Bætið kræklingnum út í og blandið saman með matvinnsluvél eða einföldum blandara.
Við bjóðum upp á heitt, heitt eða kalt. Ég hef skreytt það með rifnum eggjarauðu en þú getur skipt út brauðteningum.