Kakóbrauð

Hvað ef við útbúum ríkulegt og ríkt brauð í morgunmat? Það er súrt kakóbrauð en varast að það er ekki kaka, svo ekki búast við að hún sé sæt.

Það er mjög bragðgott ristað og jafnvel betra ef við setjum Mermelada hér að ofan, eins og um hefðbundið ristað brauð væri að ræða. 

Ef þér líkar við biturt kakó verður þú að prófa það. Á myndunum sérðu að við höfum gefið flétta lögun En ef þú vilt ekki flækja það skaltu gefa það ílangan form og setja það beint í mótið. Það verður jafn auðugt.

prenta

Kakóbrauð

A sneið brauð með kakóbragði, fullkomið í morgunmat.

Höfundur: Ascen Jimenez

Eldhús: Nútímaleg

Uppskrift gerð: Fjöldinn

Skammtar: 15-18

Undirbúningur tími:  20 m

Eldunartími:  4 klukkustundir

Heildartími:  4 klukkustundir 20 mín

Hráefni

• 460 g af hveiti
• 40 g af bitru kakódufti
• 25 g ferskt bakarger
• 120 g af náttúrulegri jógúrt
• 30 g ólífuolía
• 60g mjólk
• 80 g af vatni
• 2 teskeiðar af sykri
• saltklípa

Undirbúningur

1. Við settum hveiti og kakó í stóra skál.
2. Við bætum restinni af innihaldsefnunum við.
3. Við blöndum öllu vel saman og hnoðum.
4. Við myndum bolta með deiginu sem fæst og látum það hvíla í skál þakinni filmu.
5. Þú verður að auka hljóðstyrkinn.
6. Þegar það hefur aukið rúmmál okkar myndum við rúllu með deiginu.
7. Við klipptum það eins og sést á myndinni.
8. Við búum til fléttuna.
9. Við útbúum plómukökuform (með smjörpappír) og setjum fléttuna inni.
10. Láttu það hvíla, hylja moldina með filmu þar til rúmmál hennar tvöfaldast.
11. Við kveikjum á ofninum við 180º. Þegar það er heitt bakum við brauðið okkar í 30 eða 40 mínútur.

Næringarupplýsingar á hverjum skammti

Hitaeiningar: 120

3.5.3226