Ég elska þessa uppskrift, ég elska hana svo mikið að ég gat ekki hætt að deila henni með þér. Það er uppskrift mjög einfalt, en enginn er eins ríkur og móðir mín ... þó að ég geri það heima fyrir fjölskylduna mína og það er gott, sýnist mér alltaf að nei kartöflumús er eins og þessi móðir mínÉg veit það ekki, það verður vegna væntumþykjunnar sem hún veitir honum þegar hún gerir það eða vegna þess að hún er „móðir mín“ ... en eins og hún eru engin.
Það sem mér líkar best er að þó að við höfum ekki haft framsýni til að gera það, í 10 mínútur munum við hafa það tilbúið. Stundum, ef einhverjum heima finnst það, improvisum við það og í nokkrar mínútur erum við nú þegar að njóta þess. Þannig að við þurfum ekki að grípa til kartöflumús í atvinnuskyni, sem þó að ég verði að viðurkenna að það er ekki slæmt og að börnum líki það mikið, þá er alltaf betra að gera það heimabakað.
- 3 stórar kartöflur
- 300 g af saltvatni
- 100g mjólk
- 2 stig matskeiðar smjör
- salt eftir smekk
- safa úr ½ sítrónu
- Við afhýðum kartöflurnar og skerum þær í fjórðunga. Við setjum þau í hraðpott og við bætum vatninu í þau.
- Við lokum pottinum og forritum hann í krafti / hring 1 fyrir 8-10 mínútur. Við þrýstum á pottinn og, ÁN þess að henda eldavatninu, athugum við hvort kartöflurnar séu vel soðnar með því að stinga þeim með hníf. Ef þau eru enn hörð forritum við þeim í nokkrar mínútur í viðbót.
- Setjið kartöflurnar og mjólkina í skál og maukið með gaffli eða matvinnsluvél. Við erum smám saman að bæta við eldavatni til að auðvelda áferð mauksins. Ef þér líkar það meira eða minna þykkt skaltu bæta meira eða minna við vatn.
- Nú bætum við við smjörinu og sítrónusafanum og klárum að blanda vel. Við leiðréttum salt.
Athugasemd, láttu þitt eftir
Hver er viðeigandi kartafla til að útbúa kartöflumús?