Rifið kjöt Þetta er dæmigerður Venezuelan réttur en hann hefur verið lagaður að spænskri matargerð. Í Venesúela nota þeir nautakjöt, soðið með kryddjurtum og arómat eins og hvítlauk, kóríander og ákveðið grænmeti. En þessi uppskrift, eins og ég hef þegar sagt, hefur verið aðlöguð að spænskri matargerð.
Innihaldsefni: 500 grömm af svínakjöti, 500 grömm af kálfakjöti, eggi, umslagi af uxahálssúpu, 200 grömm af kjúklingabringu í strimlum og glasi af þurru hvítvíni.
Undirbúningur: Við hnoðum nautakjötið og svínakjötið og bætum við egginu og restinni af innihaldsefnunum, við blandum öllu mjög vel saman þar til við erum með stöðugt deig. Við vefjum það í álpappír og setjum það í sterka ofninn í hálftíma, hvorum megin.
Via: Uppskriftir
Mynd: Lúxus uppskriftir
Vertu fyrstur til að tjá