Kjúklingur er venjulega ein af þeim tegundum kjöts sem litlu börnunum í húsinu líkar best. Við getum undirbúið það á þúsund hátt, en hafðu alltaf í huga að það snýst um að útbúa hollan rétt. Í dag útbúum við kjúklingakarrý með a sláandi og öðruvísi bragð sem eplið gefurog við ætlum að fylgja því með basmati hrísgrjónum sem gefa þeim mjög ábendingar.
Þessi uppskrift að kjúklingakarríi með basmati hrísgrjónum og eplum er ljúffeng og allir heima finnst hún góðir, bæði fullorðnir og börn
Angela
Eldhús: tradicional
Uppskrift gerð: hrísgrjón
Skammtar: 4
Heildartími:
Hráefni
8 beinlaus skinnlaus kjúklingalæri
250g basmati hrísgrjón
1 laukur
1 Gulrót
2 hvítlauksgeirar
1 Pippin epli
1 sítrónu
2 hrúgandi matskeiðar karrý
Olía
Sal
Nokkur kóríanderblöð
Pimienta
Steinselja
Undirbúningur
Setjið beinlausu kjúklingalærin í skál og bætið karrýinu og sítrónusafanum út í. Látið þær marinerast í um 20 mínútur svo þær fái allt karrýbragðið.
Eftir þennan tíma skaltu tæma þær og steikja þær í djúpri potti með smá ólífuolíu. Ekki henda macerate því við ætlum að nota það síðar.
Útbúið sósuna í annarri potti. Til að gera þetta, saxið gulrót, lauk og hvítlauk. Steikið allt saman þar til hráefnið er gullið. Takið af hitanum og bætið kóríanderlaufunum út í, skrælda hægeldaða eplið og marineringunni sem við höfum geymt með tveimur glösum af vatni. Setjið pottinn á eldinn og eldið sósuna í um það bil 15 mínútur þar til hún fer að minnka. Eftir þann tíma, myljið sósuna sem myndast með hjálp blandara og bætið svo kjúklingabitunum við og eldið allt í um það bil 10 mínútur í viðbót þannig að kjúklingurinn verði gegndreyptur af öllu bragðinu.
Tæmdu kjúklinginn og berðu hann fram með basmati hrísgrjónunum (eldaðu eins og mælt er fyrir um á pakkanum) og toppaðu með smá af karrýinu og steinseljusósunni.
(43 atkvæði, meðaltal: 4,53 de 5)
Cargando ...
Vertu fyrstur til að tjá