Kjúklingurúllur fylltar með grænmeti

Þessar kjúklingarúllur Þeir bjarga okkur frá tveimur óþægindum sem við lendum í þegar börn eru gefin. Sú staðreynd að velta kjúklingaflökunum er nýjung á disknum fyrir barnið. Að auki hverfur grænmetið sem fyllir rúllurnar sem skraut til að fela sig inni í kjötinu.

prenta

Kjúklingurúllur fylltar með grænmeti

Þessar kjúklingarúllur losa okkur við tvö óþægindi sem við verðum fyrir þegar kemur að því að gefa börnum að borða.

Höfundur: Angela

Eldhús: Hefðbundin

Uppskrift gerð: Carnes

Hráefni

• 6 kjúklingabringuflök fínt skorið
• 6 þunnar skinkusneiðar
• 1 zanahoria
• 100 gr. fínar grænar baunir
• kjöt eða grænmetissoð
• hvítvín
• augnablik þykkingarefni eða maíssterkja
• olíu
• pipar
• Sal

Undirbúningur

1. Þegar við höfum undirbúið flökin, kryddið þau með salti og pipar og setjið skinkusneiðina ofan á. Mikilvægt er að þetta sé í sömu stærð og kjúklingabitinn.
2. Eldið grænmetið í söltu vatni, látið það kólna og skerið það í þunnar stangir.
3. Við setjum grænmetisjulienne á annan endann á flakinu þversum. Rúllaðu flakinu upp, kreistu vel með fingrunum og haltu því með einum eða fleiri tannstönglum til að koma í veg fyrir að þeir opnist.
4. Brúnið rúllurnar á öllum hliðum á pönnu með olíu.
5. Svo bætum við skvettu af víni og látum það gufa upp. Bætið nú við nægu seyði til að útbúa sósu sem er bundin með völdum þykkingarefni. Látið sósuna sjóða í nokkrar mínútur með snúðunum svo hún taki á sig bragð og samkvæmni.

3.5.3226

Annar valkostur: Ef þú hefur ekki á móti því að auka hitaeiningarnar í þessum rétti, þá geturðu hveiti rúllurnar og steikt þær í stað þess að sauta. Að auki er skinkan (soðin eða Serrano) í staðinn fyrir ost.

Mynd: Recipex