Þessi kræklingauppskrift er öðruvísi réttur til að bera fram við borðið þitt. Þetta snýst um að gefa sumum annan blæ ljúffengur kræklingur hvert munum við fylgja þeim í a mjúkur kókosmjólkurrjómi, með karrýi. Sérstaklega er það eitthvað óvenjulegt, en ef þú hefur gaman af kryddi eins og karrý, munt þú elska hvernig á að fylgja því með þessari tegund af lindýrum. Viltu prófa það?
Ef þér líkar við kræklingauppskriftir geturðu prófað «krækling með marinara sósu» eða eitthvað ljúffengt «spagettí með kræklingi og rækju".
Kræklingur með kókosmjólk karrý
Höfundur: Alicia tomero
Skammtar: 4
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 500 g af ferskum kræklingi
- 2 lárviðarlauf
- 1 vaso de agua
- ½ laukur
- 1 teskeið af karrýdufti
- 400 ml af kókosmjólk
- 5 matskeiðar af ólífuolíu
- Hakkað ferska steinselju
Undirbúningur
- Við hreinsum kræklinginn. Útbúið pott með glasi af vatni og bætið kræklingnum saman við lárviðarlaufin tvö.
- Við hyljum og látum látið suðuna koma upp, það er ekkert annað en að leyfa því að malla í nokkrar mínútur þar til þú sérð að þeir hafa opnast. Setjið síðan til hliðar og látið þær kólna. Við kastum ekki vatni.
- Við þrífum laukinn og skera það í julienne strimla og mjög litla bita. Útbúið steikarpönnu með olíunni og hitið hana.
- Bætið lauknum út í og bíðið eftir að hann kólni varlega þangað til þú sérð að það mýkist.
- Við bætum við hálf teskeið af karrýdufti og fjarlægja. Látið steikjast í eina mínútu.
- Við bætum við kókosmjólkOgl kræklingavatn og fjarlægja. Saltið og látið malla í 5 mínútur við lágan hita.
- Útbúið opna kræklinginn á fati og bætið kókossósunni saman við karrý. Skreytið með ferskri saxaðri steinselju.
Vertu fyrstur til að tjá