Lactonesa, majónes án eggja

Hráefni

  • 100 ml mjólk
  • 200 ml jómfrúarolíu
  • Sal
  • Um það bil 8 dropar af sítrónusafa

Majónes er ein fjölhæfasta sósan í eldhúsinu. Við getum haft frá klassískri útgáfu með ólífuolíu, salti og nokkrum dropum af sítrónu, yfir í aðra valkosti þar sem við erum að bæta við öðrum innihaldsefnum eins og hvítlauk, steinselju o.fl. Valkostur okkar í dag fyrir alla þá sem eru með ofnæmi fyrir eggjum, er það laktónes eða majónes án eggja sem niðurstaðan er mjög svipuð majónesi ævinnar.

Undirbúningur

Það er auðveldast að undirbúa. Þú verður bara að settu öll innihaldsefnin í blandarglasið og þeyttu þar til sósan fleytist saman. Það mun taka aðeins lengri tíma en majónes, þar sem það inniheldur ekki egg og mjólkin tekur aðeins lengri tíma að lyfta sér.

Ef þú sérð að þessi laktóna er skorin skaltu bara bæta við meiri olíu og mjólk, og haltu áfram þar til það fleytist aftur. Þegar þú hefur það tilbúið skaltu geyma það í loftþéttum umbúðum í kæli svo að það nái ekki lykt. Þannig Þú getur geymt það í nokkra daga án vandræða.

Mikill kostur fram yfir majónes er að við getum hitað það. Ef þú vilt bragðbæta það geturðu líka gert það með graslauk, sinnepi, hvítlauk, steinselju o.s.frv.

Í Recetin: Eggjaofnæmi, hvernig get ég skipt út eggjum í uppskriftunum mínum?

Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Athugasemd, láttu þitt eftir

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.

  1.   Ruth Garcia sagði

    Mjög gott; Ég geri það með hvítlauk og það lítur vel út;)