Halloween laufabrauð með graskerasultu

Með þessum Halloween laufabrauði með graskerasultu verður þú án fylgikvilla, a sætur og krassandi biti. Uppskriftin er eins einföld og að útbúa sultu og fylla laufabrauðið með. Nokkrar mínútur í ofninum og tilbúnar að sökkva tönnunum í.

Til að búa til graskerasultuna og hafa rétta áferð og samkvæmni höfum við undirbúið hana með smávegis af agar-agar. Þannig fáum við það, þegar það kólnar, hefur það nægan líkama til að útbúa laufabrauðið eða einfaldlega til að dreifa því á heitt brauðrist.

Til að útbúa þessi Halloween laufabrauð með graskerasultu hef ég notað a glútenlaust laufabrauðblað eða botn. Þannig leyfir það mér að fara með það í partýið og að celiacar geti tekið það án vandræða.

Halloween laufabrauð með graskerasultu
Með þessari uppskrift færðu nokkrar sætar og krassandi bitar til að fagna hrekkjavökunni
Höfundur:
Uppskrift gerð: Eftirréttur
Skammtar: 12
Undirbúningur tími: 
Eldunartími: 
Heildartími: 
Hráefni
  • 1 blað af kældu laufabrauði
  • 1 egg
-Fyrir graskerasultuna
  • 600 g af graskeri, skrældar og hreinsaðar
  • 150 g af gæðavatni
  • 80 g af hrísgrjónasírópi, agave eða döðlupasta
  • 1 þjóta af sítrónusafa
  • 3 g agar agar
Undirbúningur
  1. Við munum byrja uppskriftina á því að búa til graskerasultuna. Í meðalstórum potti settum við skrælda graskerið í litla bita. Bætið vatninu, sítrónusafanum og döðlusírópinu eða líma við. Við settum pottinn í meðalhiti í um það bil 30 mínútur og við látum graskerið eldast og bráðna smátt og smátt. Hrærið öðru hverju.
  2. Þegar graskerið er þegar meyrt og dettur í sundur skaltu bæta við agaragarinu. Við látum það elda fyrir nokkrar mínútur, þar sem við munum hræra með skeið til að blanda innihaldsefnunum vel saman.
  3. Við förum blönduna í gegnum blandari svo að við höfum slétta áferð og látum hana kólna.
  4. Þegar sultan er í stofuhita við getum nú útbúið laufabrauðið okkar.
  5. Fyrir þetta við hitum ofninn í 200º með hita upp og niður.
  6. Við teygjum laufabrauðsblaðið á bökunarpappírinn sem hún kemur nú þegar með.
  7. Með hringlaga smákökuskera við klipptum 24 hringi.
  8. Við settum smá graskerasultu á 12 hringina. Við dreifum sultunni aðeins svo hún haldist ekki öll í miðjunni en forðumst að hún nái út á brúnirnar.
  9. Við munum skera út augun og munninn úr hinum 12 hringjunum. Fyrir augun notaði ég örlítinn þríhyrningslagan skútu. Það er ein af þeim sem notuð eru til að skreyta fondantkökur. Hins vegar hef ég klippt munninn með mjög beittum litlum hníf.
  10. Gakktu úr skugga um að augun séu ekki of þétt saman. Annars, þar sem laufabrauðið blæs upp, brýtur deigið niður miðjuna og augun koma saman.
  11. Málaðu brúnir hringjanna með sultu með smá vatni. Settu útskornu hringina ofan á og þrýstu brúnunum saman. Með gaffli eða stöng, innsiglið brúnirnar svo þær opnist ekki.
  12. Þeytið eggið (eða bara eggjarauðuna) og málið laufabrauðið með mjúkum bursta.
  13. Settu laufabrauðið á bakka fóðraðan með bökunarpappírnum sem fylgir laufabrauðsbotninum.
  14. Bakið í 12 mínútur eða þar til yfirborð laufabrauðsins er fallegur ristaður litur.
  15. Takið bakkann úr ofninum og látið laufabrauðið kólna á grindinni.
Víxlar
Með þessum upphæðum verður sulta eftir en við getum notað hana í aðrar uppskriftir eða einfaldlega í ristað brauð.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 100

 


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.