Við förum þangað með uppskrift sem börnin munu þakka okkur fyrir. Við munum nota linsubaunir sem við eigum eftir eins og ef um kjötþurrku væri að ræða, að búa til dýrindis og frumlegt lasagna.
Venjulega þegar afgangur er linsubaunir heima, ég mauka venjulega. En að þessu sinni hef ég gengið lengra og breytt þeim í þann rétt sem öllum líkar svo vel: lasagna.
Ef þú ert með Thermomix eldhúsvélmenni geturðu nýtt þér það til að undirbúa bechamel. Ef ekki, verður þú að búa til þessa sósu í potti, á hefðbundinn hátt.
Linsubaunalasagna
Ljúffeng uppskrift uppskeru.
Höfundur: Ascen Jimenez
Eldhús: Nútímaleg
Uppskrift gerð: Pasta
Skammtar: 6
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 1 lítra af mjólk
- 50 g smjör
- 100 g af hveiti
- 1 tsk salt
- Múskat
- Afgangs soðið linsubaunir
- Nokkrar plötur af lasagna
- Mozzarella ostur
Undirbúningur
- Við getum útbúið bechamel í Thermomix (ef við höfum það) með því að setja öll innihaldsefni bechamel í glasið (hveiti, smjör, mjólk, salt og múskat) og forritun 12 mínútur, 100 °, hraði 3.
- Ef við erum ekki með thermormix setjum við smjörið í stóran pott og látum það bráðna. Þegar bráðið er bráðið skaltu bæta við hveitinu og sauta í um það bil tvær mínútur.
- Við erum að bæta við mjólkinni, smátt og smátt, hræra allan tímann til að koma í veg fyrir að moli myndist.
- Þegar við höfum það gert ætlum við að setja saman lasagna.
- Við settum bechamel í bökunarfat.
- Við hyljum með nokkrum pastablöðum og setjum tómatsósu á pastað.
- Nú settum við nokkrar matskeiðar af linsubaunum sem þegar voru soðnar.
- Við settum annað pasta-lag og klæddum béchamel.
- Við endurtökum lögin og klárum með restinni af béchamel sem við eigum eftir.
- Við settum mozzarelluna í bita á yfirborðinu.
- Bakið við 180 ° í um það bil 20 mínútur.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 450
Vertu fyrstur til að tjá