Sítrónu mascarpone ostakaka

Hráefni

  • - Fyrir skorpuna:
  • 250 gr. malaðir meltingarkex
  • 3 msk af púðursykri
  • 115 gr. ósaltað smjör, brætt
  • - Til fyllingar:
  • 600 gr. hvítum osti í rjóma
  • 175 gr. af sykri
  • 250 gr. mascarpone ostur
  • 3 stór egg
  • 1 msk af sítrónusafa
  • 2 msk sítrónubörkur

Sá klassíski Bakað ostakaka með smákökubotni en í deigið sem við höfum sett góðan skammt af mascarpone og smá sítrónukeim.

Undirbúningur:

1. Blandið smákökunum saman við sykurinn og bræddu smjörið, meðhöndlið og þrýstið deiginu með fingrunum. Þegar við erum með þétt líma dreifum við því um botninn á bökunarformi.

2. Búðu til fyllinguna, þeyttu rjómaostinn og sykurinn með stöngunum þar til við fáum mjúkan og dúnkenndan rjóma. Bætið við mascarpone ostinum og þeytið aftur. Bætið eggjunum út í eitt og eitt og þeytið eftir 30 sekúndna fresti. Að lokum skaltu bæta sítrónusafanum og ristinu við rjómann.

3. Hellið fyllingunni yfir kexbotninn og setjið kökuna í forhitaðan ofn við 175 gráður í um það bil 50-60 mínútur þar til hún er orðin stíf og léttbrún. Þegar við komumst út úr ofninum settum við það á grind til að kólna alveg. Við hyljum það og kælum það yfir nótt.

Mynd: ocookingd

Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.