Hvernig á að vita hvort egg er slæmt

Hvernig á að vita hvort egg er slæmt

Eggið er matur með tilhneigingu til þess að ef það er ekki í góðu ástandi getur það haft tilhneigingu til að framleiða eitrun, af þeim sökum og sérstaklega á árstíðum eins og sumri þar sem það er miklu heitara, verðum við að vera viss um að það henti til neyslu áður til að nota það í máltíðir.

En .... ¿Hvernig á að vita hvort egg er slæmt? Fyrir utan að vita um eggjagæði eins og við töluðum við þig fyrir löngu í Recetin, þá er nauðsynlegt að vita hvort egg er gott eða ekki.

Hvernig á að vita hvort egg er gott

Ef þú vilt læra hvernig á að vita hvort egg er slæmt, Það er bragð sem er mjög einfalt: Þú verður bara að fylla glas með vatni og setja eggið í. Þegar það hagar sér munum við fylgjast með:

  • Ef það sekkur hratt: Það er að eggið er mjög ferskt og er fullkomið til að neyta þess.
  • Ef það sekkur en helst upprétt:Við sjáum að eggið sekkur hægt og helst neðst í uppréttri stöðu. Í þessu tilfelli er eggið ekki ferskt og það er farið að fara illa. Það er hægt að neyta þess en ef við erum ekki mjög sannfærð er betra að borða það ekki.
  • Eggið flýtur: Í þessu tilfelli er eggið slæmt, svo er bara að henda því.

Hvernig á að athuga ferskleika eggsins

Eggjarauður í slæmu ástandi

Einnig þegar eggið er opnað getum við vitað hvort það er ferskt eða hvort það sé nokkurra daga gamalt:

  • Ef þú setur eggið á diskinn stækkar það ekki of mikið og eggjarauða er hörð og vel skilgreind, eggið er mjög ferskt.
  • Ef við setjum eggið á diskinn sjáum við að hvíta og eggjarauðainn þenst út um allan diskinn og eggjarauða er óskýr, eggið er ekki of ferskt.

Auðvitað til að athuga egg ferskleikaÞað eru líka aðrar mjög einfaldar aðferðir. Ekki aðeins sjónrænt, heldur einnig heyrn. Til að gera þetta geturðu komið egginu í eyrað. Þú hristir það til að sjá hvort það er hljóð sem svipar til skvetta. Þó að það kann að virðast svolítið skrýtið fyrir þig, hefur það rökrétt.

Þegar það er ferskt egg, enginn slíkur hávaði ætti að birtast. En þegar eggið er ekki eins ferskt og við höldum eldist það og bæði eggjarauða og hvíta eiga það til að þorna aðeins og mynda eins konar loftvasa að innan. Þess vegna er hávaði miklu meira þegið.

Að auki geturðu eldað það og þú munt líka vita hvort það er ferskt egg eða ekki. Fyrst seturðu ílát með vatni á eldinn og þegar það sýður, leggið eggin og eldið í um það bil 10 mínútur. Þá muntu kólna með vatni til að sprunga eggin. Þegar eggjarauðurinn er opnaður þegar hann er opnaður er hann ferskur. Ef það er til hliðar eða meira fest við skelina, þá skilur ferskleiki þess eftir miklu.

Eggjarauða litur

Rauður litur til að vita hvort egg er slæmt

Það er fólk sem fer eftir eggjarauða litur, þeir telja að eggið geti verið slæmt eða minna ferskt. Jæja, við verðum að segja að liturinn er ekki afgerandi fyrir hann. Það fer alltaf eftir tegund hænsna sem hefur sett það. Þó að sá skýri geti gefið okkur smávægilegar vísbendingar um að eitthvað sé að. Ef það hefur ákveðna grænleita eða dekkri bletti, þá ættir þú að farga egginu því það gefur til kynna að það sé sýkt af bakteríum eða sveppum. Stundum, eftir að hafa soðið egg og opnað þau, getum við fundið fína línu í grænleitum tónum en það er ekkert að hafa áhyggjur af, þar sem eggið er enn í góðu ástandi.

Haltu þeim við sama hitastig

Ef þú ert með eggin þín í ísskápnum, en af ​​hvaða ástæðu sem er, þá hefurðu skilið þau eftir í klukkutíma og gleymdu því að nota það. Meira en nokkuð vegna þess að þeir ættu að gera það vertu við sama hitastig. Það er alltaf mælt með því að það sé inni í ísskáp en ekki á hurðinni. Þar sem á þessum stað geta orðið meiri hitabreytingar.

Þó að það virðist svolítið flókið er það ekki. Við verðum bara að fylgja þessum skrefum til að njóta hollrar máltíðar. Meira en nokkuð því egg innihalda mörg næringarefni sem líkami okkar þarfnast. En ef þeir eru ekki í ákjósanlegu ástandi, þá geta þeir snúist gegn okkur. Með þessum einföldu brögðum muntu örugglega ekki lengur efast þegar kemur að því að borða egg.

Við vonum að með öllum þessum ráðum og brögðum sem þú hefur lært hvernig á að vita hvort egg er slæmt.

Og nú þegar þú veist hvernig á að bera kennsl á gæði, mælum við með þessari dýrindis uppskrift:

Tengd grein:
Egg fyllt með túnfiski, tómötum og gulrót

Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

9 athugasemdir, láttu þitt eftir

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.

  1.   Dany dans sagði

    langar alltaf að vita þetta .. takk ..

  2.   pinguiabram sagði

    Ég hélt alltaf að ef egg flýtur væri það vegna þess að kjúklingur opnaðist að innan og það brann út og flaut ... XD

    1.    Jake20318 (JakeTheDog) sagði

      XDD. Ég hugsaði það sama.

  3.   ANDREA sagði

    Ég setti egg í vatnið og það sökk hratt en þegar ég opnaði það var það rotið.

  4.   Elsku Condoy sagði

    mjög áhugavert uppskriftir hans og ráð hans. Takk fyrir.

  5.   Sandra sagði

    Takk fyrir! Ég var mjög gagnlegur að búa til nokkur egg, ég gerði þessa ábendingu úr vatninu og þau sökku alveg !! Þakka þér fyrir.

    1.    ascen jimenez sagði

      Við erum mjög ánægð. Takk Sandra!

  6.   MARTHA LUCIA MORALES sagði

    Þakka þér fyrir þessar upplýsingar sem munu nýtast mjög vel í daglegri eldamennsku minni.

    1.    ascen jimenez sagði

      Við erum ánægð með að það hefur nýst þér vel.
      Faðmlag!