Pasta alla Norma með aubergine og ricotta og Orlando keppni

Í dag erum við með einn af þessum réttum sem bara hugsa um það fær munninn til að vatna. Og er það alltaf þegar við útbúum pasta verða litlu börnin í húsinu ofsalega ánægð. Taktu því eftir þessari uppskrift af pasta alla Norma með eggaldin og ricotta því ég fullvissa þig um að þú ætlar að undirbúa það oftar en einu sinni.

prenta

Pasta alla Norma með eggaldini og ricotta

Í dag erum við með einn af þessum réttum sem bara tilhugsunin fær vatn í munninn: Pasta alla Norma með eggaldini og ricotta

Höfundur: Angela

Eldhús: Hefðbundin

Uppskrift gerð: Pasta

Skammtar: 4

Hráefni

• 350 gr af rigatoni pasta
• 1 Eggaldin
• 1 klofnaði af hvítlauk
• 200 gr af ferskum ricotta osti
• 200 gr af þroskuðum tómötum
• 250 gr af Orlando tómatsósu
• Basil
• 2 msk af Orlando muldum tómötum
• Virgin ólífuolía
• Sal

Undirbúningur

1. Látið suðuna koma upp í pastað eftir leiðbeiningum framleiðanda. Á meðan saxum við eggaldinið og steikjum það á pönnu með smá ólífuolíu og allan hvítlaukinn.
2. Þegar við sjáum að eggaldin er næstum soðin skaltu bæta við söxuðu tómötunum, Orlando tómatsósunni og mulda tómatnum.
3. Þegar við sjáum að pastað hefur um 3 mínútur eftir að elda, tæmum við það og bætum því á pönnuna þar sem við höfum eggaldinið með tómötunum og bætum við smá matarvatni.
4. Að lokum, þegar við sjáum að vatnið hefur gufað upp skaltu bæta við söxuðum ricottaostinum ásamt basilikunni og sauta allt.
5. Að lokum diskum við og gefum snert af ólífuolíu.

3.5.3226