Pasta með mjólk og smjöri

Fá innihaldsefni, einföld og viðkvæm bragðtegund og mjög slétt sósa. Svo við getum það þakka áferð og bragð vandaðs pasta sem er soðið rétt, það er, al dente. Lykillinn er að hella pastanu í nóg saltvatn þegar það er að sjóða og virðið eldunartímann sem gámurinn ráðleggur okkur. Eftir tímann fjarlægjum við það fljótt af hitanum og tæmum það, undirbúum það að vild og án þess að kæla það með köldu vatni. Það sem gerist í þessari uppskrift breytir hlutunum ... Vatn er ónýtt.

Undirbúningur

Við látum sjóða við meðalhita og hrærið af og til í eldfastum potti 1 lítra af mjólk, í grundvallaratriðum, með salti. Þegar það sýður, bætið þá pastanu við og eldið í ráðlagðan tíma. Ef við sjáum að þörf er á mjólk bætum við henni við sjóðandi og smátt og smátt. Við verðum að hafa pastað soðið í minni mjólkursósu, það er ekki nauðsynlegt að við eigum mikið af mjólk eftir. Áður en þú borðar fram skaltu blanda pastaðinu saman við smá af matreiðslumjólkinni og smjörinu og magni pipar eftir smekk. Við leiðréttum salt.

Hvernig á að búa til pasta með gufaðri mjólk

Pasta með mjólk

Að búa til pasta með gufaðri mjólk er ein besta leiðin til að skilja kaloríurnar eftir. Já  við setjum kremið í stað uppgufaðrar mjólkur við munum gefa diskunum okkar heilbrigðari blæ. En já, án þess að þurfa að láta af bragðinu sem þessar tegundir innihaldsefna bæta okkur. Fyrst verður að sjóða pastað í miklu saltvatni. Þegar það er næstum tilbúið leggjum við 100 grömm af söxuðu beikoni á steikarpönnu án olíu.

Það er kominn tími til að þeyta þrjú egg, bæta við smá salti og pipar. Nú munum við bæta við um það bil 200 ml af gufaðri mjólk og smá rifnum osti. Við blönduðum öllu hráefninu vel saman. Við tæmum pastað og bætum blöndunni við það svo það storkni, í nokkrar mínútur. Til að gera þetta munum við láta það við mjög lágan hita. Eins einfalt og það !. Þegar þú vilt ekki gera pasta með rjómaNú veistu að þú hefur frábært val.

Pasta með mjólk og osti

Pasta með mjólk og osti

Þar sem pasta er einn af þeim réttum sem öllum líkar við, þá eru alltaf mismunandi leiðir til að elda það. Ef þér líkar við mjólk og osta erum við vel að fara. Meira en nokkuð vegna þess að við munum gera það búðu til pasta með mjólk og osti. Til að byrja að bæta við bragði ætlum við að steikja nokkra hvítlauk með smá ólífuolíu. Þegar þau eru næstum gullinbrún skaltu bæta við matskeið af smjöri, 400 ml af kjúklingasoði eða vatni og 225 ml af mjólk. Þú getur bætt við salti og pipar að vild. Nú er röðin komin að pasta sem við munum elda í nauðsynlegan tíma og þar til vökvinn hefur gufað upp. Þegar þú ert farinn að bera fram pastað geturðu bætt smá parmesan osti við og þú munt klára ljúffengasta réttinn.

Ef þú vilt aftur á móti pastarétt með a þéttari sósu, þá geturðu eldað pastað eins og venjulega. Það er, í potti með vatni og salti. Þegar það er al dente tæmir þú það. Á pönnu bætirðu við mjólkurglasi og tveimur þeyttum eggjum. Smá salt, rifinn ostur og þú færð nýjan sósu fyrir pastað þitt.

Önnur uppskrift:

Tengd grein:
Pasta með parmesan og salvíu

Kókosmjólkurpasta

Safarík pasta með kókosmjólk

Í stað hefðbundinnar mjólkur eða rjóma höfum við heilbrigðari valkost. Við erum fyrir kókosmjólkurpasta. Mjög bragðgóður réttur, sem gerir þér kleift að smakka safaríkur áferð á pasta en það bragðast ekki í raun eins og kókos, eins og þú gætir haldið. Ef þér líkar vel við kókoshnetu, en ef þú ert einn af þeim sem samþykkir það ekki of mikið, þá þarftu ekki að hafa áhyggjur.

Í þessu tilfelli byrjum við á pönnu með smá olíu, þar sem við ætlum að brúna lítinn saxaðan lauk. Þá getum við bætt við bitar af kjöti eða sveppum, eftir smekk hvers og eins. Ef þú hefur valið kjöt geturðu líka bætt við hvítvínsglasi til að gefa því meira bragð. Eftir það bætum við 400 ml af kókosmjólk og látum sjóða. Síðan slökkum við á eldinum og áskiljum okkur. Við verðum að elda pasta í saltvatni. Þegar það er tilbúið tæmum við það og bætum því út í sósuna okkar. Við hrærum vel og við verðum með hollan rétt með kókosmjólk. Hefurðu prófað pasta með þessari tegund mjólkur?


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

4 athugasemdir, láttu þitt eftir

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.

  1.   Adriana sagði

    Takk :-) !! Einföld uppskrift, vel útskýrð.

  2.   jaruska sagði

    Þú bjargaðir mér frá hungri :-))

    1.    Elísa van der Cklok sagði

      Aaaaajaajajajajajajajaja, eins og ég !! XDDDDD var aðeins með pasta og mjólk og googlaði og rakst á þetta, XDD

  3.   Yelitza sagði

    he hvað pasta lítur út bæði rík og ógeðslegt á sama tíma