a grænmetiskrem líður alltaf vel. Ef dagurinn er kaldur, munum við þjóna honum heitum. Ef það er heitt er hugsjónin að bera það fram kalt eða heitt. Í kúrbítarkreminu í dag er einnig blaðlaukur, aspas og epli. Við ætlum að taka það að borðinu með nokkrum bitum af ristuðu brauði sem mun gefa okkur þennan krassandi snertingu sem er svo góður í þessari tegund af rétti.
Af aspas við ætlum að nota tréhlutann, mjög hreinn. Útboðshlutinn er betra að nýta sér að gera aðrar uppskriftir.
Ef þú horfir á það er þetta krem ekki með kartöflum. Við ætlum að setja a manzana sem mun veita, auk bragðsins, einhverja áferð.
Kúrbít, blaðlaukur og aspas krem
Viðkvæmt og mjög ríkt krem með góðu hráefni
Höfundur: Ascen Jimenez
Eldhús: Hefðbundin
Uppskrift gerð: Rjómi
Skammtar: 6
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 690 g af kúrbít (kúrbítþyngd einu sinni skræld)
- 70 g blaðlaukur
- 2 msk af extra virgin ólífuolíu
- 120 g af aspas (þyngd aspas þegar hreinsaður)
- 1 gullið epli
- 500 g léttmjólk (áætluð þyngd)
- Sal
- Pimienta
- Stökk af ristuðu eða steiktu brauði
- Smá graslaukur til að skreyta (valfrjálst)
Undirbúningur
- Við undirbúum innihaldsefnin.
- Við afhýðum kúrbítinn og saxum hann. Við saxum líka blaðlaukinn.
- Við hreinsum stilkana af aspasnum.
- Við settum tvær matskeiðar af extra virgin ólífuolíu í pott og sautuðum blaðlauknum.
- Við saxum kúrbítinn og bætum honum út í.
- Við afhýðum epli.
- Við bætum einnig söxuðum aspasnum og eplinu (kjarna og í bita).
- Bætið mjólk, salti og pipar út í og látið öll innihaldsefnin sjóða, með lokinu á, í um það bil hálftíma.
- Við mala með matvinnsluvél eða með hrærivél.
- Við berum fram með ristuðu brauði.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 250
Vertu fyrstur til að tjá