Eftirréttur Í dag er lítið af hveiti og mikill vökvi. Að auki ætlum við að setja mikið magn af manzana saxað og auðvitað smá kanill. Allt þetta mun leiða til a rjómalöguð baka, viðkvæmur og mjög ríkur.

Deigið sem við fáum er hægt að baka í a myglae breiður og hár eða eins og í mínu tilfelli í tveimur mótum. Ef við fáum það breiða mót þá fáum við köku með meiri hæð. Annars, ef við skiptum deiginu í tvö mót, verða þau neðri, eins og sést á myndinni.

Ef þú ert að leita að eplaköku en án laktósa skil ég eftir þér hlekkinn á uppskrift sem er mjög góð: Mjólkurlaus eplakaka.

Index

1 Rjómalöguð eplakaka

Rjómalöguð eplakaka

Prenta uppskrift

Rjómalöguð, fínleg og eplabragð.

ascen jimenez

Eldhús: tradicional
Uppskrift gerð: eftirrétt
Hitaeiningar: 235
Skammtar: 12

Undirbúningstími: 10M
Eldunartími: 50M
Heildartími: 1H

Hráefni

3 egg
150g sykur
70 g smjör
450g mjólk
1/2 umslag af geri (um 8 g)
120 g af hveiti
3 eða 4 stór epli

Undirbúningur

Við settum eggin og sykurinn í skál. Við festum með stöngunum.
Afhýddu og saxaðu eplin. Við rifum sítrónuberkinn og sleppum því á eplin. Við bætum líka safanum við.
Bætið kanilnum út í.
Við bræðum smjörið í örbylgjuofni (30 sekúndur duga) og bætum því við fyrri blöndu.
Við bætum einnig mjólkinni við og blandum vel saman.
Að lokum, bætið við hveitinu og gerinu með því að nota sigti til að sigta það.
Við blöndum öllum innihaldsefnum á viðkvæman hátt. Niðurstaðan er frekar fljótandi en svona verður það að vera.
Við dreifum blöndunni í eitt eða tvö mót, allt eftir stærð. Ég hef notað einn 26 sentímetra í þvermál en lágan og hærri með gat í miðjunni. Ef þú notar bara einn verður kakan hærri og jafn rjómalöguð og rík.
Bakið við 180 ° í um það bil 50 mínútur. Eftir fyrstu 30 mínúturnar hyljum við kökurnar með álpappír svo yfirborðið brenni ekki.