Ananasósu, framandi og súrsæt

Fyrir nokkrum dögum prófaði ég einn ananas sósa til að fylgja grilluðu svínakjöti og ég man enn hvað rétturinn var ljúffengur. Ég hugsaði: "Ég verð að setja þetta á Uppskrift".
Þetta er súrsæt sósa með hunangsáferð en alls ekki þung, þar sem ananas er mjög meltingarfær. Það passar vel með kjöti og hvítum fiski, með osti og með paté. Það gefur mér tilfinninguna að það geti líka farið vel með austurlensku pasta eða með kúbönum hrísgrjónum.

Undirbúningur

Við byrjum á því að sauta laukinn í smá olíu, bætum svo við söxuðum ananas sem áskilur sneið. Við bætum við salti, maíssterkju, ediki og sykri og eldum í hálftíma þar til ananasinn er mjúkur. Núna förum við sósuna í gegnum Kínverjana eða í gegnum blandarann ​​og síum hana. Við bætum við valfrjálsum efnum ef við viljum. Við getum létt sósuna með smá af safanum af ananasnum sjálfum. Við skera ananasneiðina mjög fínt í litla teninga og bætum þeim út í sósuna. Við settum það aftur á eldinn í nokkrar mínútur og það er það.

Ananas og hunangssósa

Ananasósu með kjöti 

Til að bæta við ákveðnum andstæður við réttina okkar, engu líkara en ríka ananas- og hunangssósunni. Við erum vön að gera næstum alltaf sömu sósurnar. Jæja, það er kominn tími til að við gefum meira framandi loft í daglegan matseðil okkar. Án efa, með svona sósu munt þú ná árangri. Gestir vilja örugglega endurtaka aftur og aftur.

Ananas- og hunangssósan er fullkomin til að sameina með kjöti. Bæði kjúklingurinn og svínalundin líta fullkomlega út þökk sé honum. Hvernig get ég útbúið skjótan ananasdýfu? Jæja, ekki missa smáatriðin!

Skerinn ananas og hunangssósa

Innihaldsefni fyrir 4 fólk:

  • 20 g af smjöri
  • 8 ananas sneiðar
  • Lítill laukur
  • Ein hvítlauksrif
  • Hvítvínsglas
  • Tvær matskeiðar af hunangi
  • 25 gr af valhnetum (valfrjálst)

Undirbúningur:

Fyrst af öllu settum við steikarpönnu á eldinn með smjörinu. Við settum ananasneiðarnar í það og leyfðum þeim að brúnast. Á meðan erum við að saxa laukinn og hvítlaukinn. Við verðum að brúna þau á annarri pönnu eða í potti. Þegar þau eru gullinbrún bætum við hunanginu og hvítvíninu við. Við munum yfirgefa eldinn í nokkrar mínútur þar til við sjáum hvernig hann minnkar. Þegar við erum tilbúin fjarlægjum við það og við munum fara með það í gegnum blandarann. Við verðum með ananas og hunangssósu tilbúna. Þú gætir haldið að við höfum gleymt einhverju mikilvægu en nei. Þessari sósu fylgir kjötinu sem við höfum valið. Þegar búið er að plata þeim bætum við við ananassneiðunum sem við höfðum brúnað á pönnunni og það er það. Andstæður á gómi þínum eru bornar fram!

Auðvitað, eins og við vitum vel, þá er ekki alltaf ein leið til að búa til ananas og hunangssósuna okkar.

Fljótleg sósa með ananas og hunangi

Hráefni:

  • Lítil ananasdós í safanum
  • Tvær matskeiðar af hunangi
  • Brauð af nautakrafti
  • Uppsöfnuð matskeið af Maizena
  • Matskeið af ólífuolíu

Undirbúningur:

Saxaðu ananassneiðarnar og settu þær á pönnu með matskeið af olíu. Við verðum að brúna þau. Síðan munum við bæta safanum úr ananasdósinni og maíssterkjunni. Við hrærum vel svo að það sé samþætt. Nú er rétti tíminn til að bæta við hunanginu og kjötmolateningnum (ef þessi sósa fylgir auðvitað kjötrétti). Nú förum við í nokkrar mínútur þar til sósan minnkar. Á þessum tímapunkti væri tilvalinn tími til að bæta kjötbitunum sem þú valdir. Á þennan hátt myndi það drekka í sig öll bragðið og skilja okkur eftir fullkomna niðurstöðu. Mundu að setja brauð á borðið því þú þarft það til að nýta þér alla sósuna.

Uppskriftir af ananasósu 

Kjúklingur í ananasósu

Kjúklingur með ananassósu

Við höfum þegar gefið einhverja vísbendingu um hvernig hægt er að búa til kjúklingarétt með ananasósu. Það besta af öllu er að gera sósuna fyrst og panta ef svo er. Á meðan munum við brúna kjúklingakjötið aðeins en við munum láta það klára að gera allt saman. Það er besta leiðin fyrir kjúklinginn að fá svolítið bragð úr sósunni. Eitt mest notaða kjötið í eldhúsinu okkar er kjúklingur. Af þessum sökum eru líka margir matreiðslumöguleikar. Fyrir disk með andstæðum, ekkert eins og að gera sætur súr kjúklingur með ananassósu. Þannig munum við drekka dyggðir kjöts fullt af próteinum, fosfór eða selen meðal margra annarra. Við getum ekki gleymt því Appelsínugulur kjúklingur O jæja, kjúklingur með sveppum. Þar sem allir innihalda ríkar sósur og rétti fyrir alla fjölskylduna.

Svínalund í ananasósu 

Svínalund í ananasósu

Aftur er leiðin til að útbúa svínakjötsrétt í ananasósu mjög svipuð þeim fyrri. Á steikarpönnu seturðu ananas í bita, safa þess, tvær matskeiðar af appelsínusafa, tvær af ólífuolíu og tvær af Maizena. Þú getur bætt við smá sinnepi, ef þú vilt. Þú verður að elda þar til það er orðið þykkt. Þú fjarlægir það af hitanum, lætur það kólna og líður blandarann. Núna þú setur sviðalindina í upptökum og bætir smá af þessari sósu. Mundu að til að leggja það vel í bleyti geturðu málað það með því og hjálp eldhúsbursta. Við förum með það í ofninn þar til það er orðið gullbrúnt. Ekki gleyma að snúa því við og bæta við öðrum sósubita. Það er annar rétturinn sem sigrar alltaf. Ert þú hrifinn af osti, ef svo er, þá geturðu líka búið til a hrygg með osti, þar sem sósan verður líka aðal.

Salat með ananasósu

Salat með ananasósu

Hvað viltu frekar salat? Þau eru svo fjölbreytt að okkur leiðist vissulega ekki. Frá spínat salat, þar sem grænmeti eða ostur hefur mikla áberandi, jafnvel þau ljúffengu pastasalötÞeir setja alltaf ferskasta tóninn á matseðilinn. En í dag ætlum við að hafa annan gómsætan. The salat með ananasósu það verður fullkomið að halda áfram að koma á óvart. Þar sem salöt viðurkenna fjölda innihaldsefna, ætlar þú að undirbúa eitt með öllum þeim sem þér líkar best. Fyrir sósuna þarftu ananasdós í safa hennar. Þú munt nýta þér þennan safa sem þú munt sameina með nokkrum matskeiðum af majónesi og með ananassneiðunum mjög vel saxað. Bætið því við restina af innihaldsefnunum og njóttu fullkomins réttar.


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

2 athugasemdir, láttu þitt eftir

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.

  1.   Karmísk lara sagði

    Ég gef heldur ekki nákvæmar upphæðir eða neitt, mjög slæmt vibbar

  2.   Raphael Loyal sagði

    Vinur, afsakaðu mig, en kannski er ég að verða gamall, en ég sé ekki innihaldsefnin, ég myndi meta það ef þú getur sent þau til mín rafaellealucv@gmail.com.

    “Ananassósa, framandi og sæt og súr”