Sítrónu kleinuhringir, engin egg

Hráefni

  • 400 gr. Af hveiti
  • 100 gr. af smjöri
  • 100 ml. Af ólífuolíu
  • 2-3 msk sykur
  • 1 msk lyftiduft
  • skinnskinn af 1 sítrónu
  • handfylli af möndlum saxað í crocanti
  • kanilduft
  • saltklípa
  • sykurglas

Jólin eru komin og markaðshillurnar eru fylltar af sælgæti og súkkulaði sem er dæmigert fyrir hátíðirnar. Fyrir ofnæmissjúklinga að einhvers konar íhluti eins og egg, glúten eða mjólk getur gert það erfiðara að fylla körfuna með fríi. Reynum við að undirbúa þau sjálf heima? Þessar eggjalausu kleinur þau eru með áferð polvorón, þétt og sandi og með ríkan sítrónubragð.

Undirbúningur:

1. Blandið smjörinu saman við sykurinn og saltið í djúpri skál. Svo bætum við hveitinu, gerinu, sítrónubörkunum við. Olían mun hjálpa okkur að hnoða betur og sameina innihaldsefnin þar til við náum saman þéttu deigi, svolítið sandi, en það kemur úr ílátinu. Á síðustu stundu bætum við möndlunum við og samþættum þær í deigið.

2. Við tökum stykki af deiginu og við mótum kleinurnar af þeirri stærð sem við kjósum. Við leggjum þá vel aðskildan frá öðrum á bökunarplötu þakinn smjörpappír.

3. Eldið kleinurnar í forhituðum ofni við 150 gráður í um það bil 30 mínútur eða þar til þær eru gullinbrúnar. Við látum þá kólna á grind og stráum þeim flórsykri og kanildufti.

Aðrar bragðtegundir: Appelsínugult, mandarína eða greipaldinshýði og sum krydd eins og negull eða kardimommur geta gefið þessum kleinuhringum sérstakt viðmót.

Mynd: Sætt og saltað snakk

Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.