Jólasælgæti: Súkkulaðipylsa

Hráefni

  • Fyrir pylsu sem er um það bil 12 skammtar
  • 200 gr af Maríu smákökum
  • 130 gr af súkkulaðifondant í bitum
  • 3 eggjarauður
  • 40 gr af sykri
  • 100 g af smjöri í bita
  • 30 gr af valhnetum, helmingur
  • Flórsykur til að skreyta salamíið

Ertu að leita að öðruvísi jólakonfekti? Ég náði því! Ég bjó til um helgina til að sjá hvernig þetta reyndist og ég get sagt þér að uppskriftin er furðu ljúffeng. Einfalt að gera, ég útbjó það með Thermomix en eins og alltaf ætla ég að skilja eftir þig uppskriftina með og án Thermomix svo að þú getir búið til hvort sem þú átt hana eða ekki. Hér fer súkkulaðipylsan okkar!

Uppskrift með Thermomix

Settu í Thermomix glerið um 150 grömm af smákökum og láttu restina frátekna. Blandið saman í um það bil 10 sekúndur á hraða 5. Taktu smákökurnar úr glasinu og panta.

Án þess að þvo glasið, settu súkkulaðið í bita, eggjarauðurnar, sykurinn og smjörið. Forritaðu í 3 mínútur við hitastig 70 gráður og á hraða 1. Á þeim tíma sérðu að súkkulaðið hefur bráðnað, ef þú sérð að það vantar svolítið, forritaðu 1 mínútu í viðbót.

Saxaðu smákökurnar sem við höfum frátekið og hneturnar með höndunum. Bætið þeim í glasið ásamt muldum smákökum og súkkulaðiblöndunni. Blandið öllu saman í 6 sekúndur á hraða 3.

Settu plastfilmu á eldhúsbekkinn og hellið öllu innihaldi glers Thermomix. Með hjálp handanna skaltu gefa það strokka lögun og loka endunum eins og um nammi væri að ræða. Rúllaðu því á borðið svo það sé mjög erfitt.

Láttu það kólna þar til þú sérð að súkkulaðið hefur storknað, og þegar það er orðið kalt, stráið yfir allan pepperoni flórsykrinum. Vefðu því aftur í plastfilmuna þétt svo að sykurinn festist og líkir eftir skinninu á pylsunni.

Til að bera fram skaltu fjarlægja tærfilmuna og skera í sneiðar. Stórbrotið!

Án Thermomix

Settu í blandara gler um 150 grömm af smákökum og panta afganginn. Mala og þegar þú hefur þau, láttu þá vera áskilinn.

Bræðið súkkulaðið í örbylgjuofni eða í bain-marie og bræðið einnig smjörið á eftir. Þegar bæði innihaldsefnin eru brædd, Í sama glasinu af blandaranum skaltu bæta við eggjarauðunni og smjörinu og blanda öllu saman. Bætið við muldu smákökunum og saxið smákökurnar sem þið hafið pantað og hneturnar með höndunum. Bætið þeim í blandarglasið og blandið öllu þar til deigið er vel innlimað.

Settu á eldhúsborðið plastfilmu og hellið öllu innihaldi glersins úr blandaranum. Mótaðu pylsuna í strokka með höndunum og lokaðu endunum eins og um nammi væri að ræða. Rúllaðu því á borðið svo það sé mjög erfitt.

Láttu það kólna þar til þú sérð að súkkulaðið hefur storknað, og þegar það er orðið kalt skaltu strá yfir pepperoni flórsykrinum. Vefðu því aftur í plastfilmuna þétt svo að sykurinn festist og líkir eftir skinninu á pylsunni.

Til að bera fram skaltu fjarlægja tærfilmuna og skera í sneiðar.

Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.