Þessi diskur það er stjörnuuppskriftenda verðskuldar framsetning hennar alla athygli. Með hjálp sætabrauðshringsins getum við sett þennan timbale saman í formi mjög glæsilegs montadito. Við vitum í Recetín the kartöflu og túnfisk timbale og hertogaynja timbalelítur líka vel út. Þessi uppskrift verður fullkominn forréttur fyrir fjölskyldumáltíð.
Tímabali af grænmeti, skinku og eggi
Höfundur: Alicia tomero
Skammtar: 4
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 4 vaktlaegg
- 5 meðalstórar kartöflur
- 1 meðal rauður papriku
- 1 meðalgrænn papriku
- 2 litlir laukar
- 60-80 g af íberískri serranoskinku
- Steinselja saxuð eða greinar
- 4 matskeiðar af tómatsósu eða álíka
- Mikil olía til steikingar
- Sal
- Svartur pipar
Undirbúningur
- Við afhýðum kartöflurnar og við þvoum þau. Will þunnar sneiðar og hitið stóra pönnu til að steikja þær. Þegar olían er orðin heit er kartöflunum bætt út í og þær látið brúnast. Þegar þær eru tilbúnar tökum við þær út, tæmum þær, kryddið með salti og pipar og setjum til hliðar.
- Við klipptum laukur og papriku í þunnum strimlum. Hellið skvettu af olíu á stóra pönnu og steikið allt grænmetið. Bætið við smá salti og látið þær brúnast.
- Útbúið bakka sem má fara í ofninn og setjið fjórir sætabrauðshringir. Við botninn setjum við lag af kartöflu og grænmeti ofan á.
- Við klipptum Serrano skinka í bitum og við settum það við ofan á grænmetið. Við opnum egg og setjum það hrátt í miðju timbalunnar.
- Við setjum það í ofninn 200° í um 10 mínútur. Þegar það er tilbúið, afmótum við uppbygginguna og við munum geta skreytt með því saxað steinselja og steinseljugreinarnar. Á annarri hlið disksins munum við setja skeið af tómatsósu.
Vertu fyrstur til að tjá