Spagettihreiðir með bolognese sósu

Pasta er einn af eftirlætisréttum barna og fullorðinna. Svo að þú undirbúir það ekki alltaf á sama hátt, í dag erum við tilbúin að borða dýrindis hreiður af spaghettí með Bolognese sósu sem fær þig til að sigra við borðið.

Undirbúningur

1. Undirbúa a pottur með vatni og bíddu eftir að hann sjóði. Bætið við strik af ólífuolíu og smá salti. Á þeim tíma munum við bæta við spaghettíinu og láta það elda eins lengi og pastamerkið áætlar.
2. Meðan þeir elda, við skulum útbúa bolognese sósuna. Byrjaðu að julienne laukinn, kúrbítinn og tómatinn á bretti.
3. Þegar allt er skorið, sett á pönnu um það bil tvær matskeiðar af olíu, bíddu eftir að það hitni og bætið grænmetinu við sem við höfum skorið. Láttu öll innihaldsefnin blandast og steiktu í að minnsta kosti 15 mínútur.
4. Við munum setja matskeið af olíu í aðra pönnu, kryddið hakkið, og við steikjum það á pönnunni.
5. Þegar við höfum gert það allt grænmetið mæld, við maukum það með hjálp hrærivélarinnar þar til þétt sósa er eftir og við bætum henni á pönnuna af hakkinu. Við látum öll innihaldsefnin blandast í að minnsta kosti 5 mínútur.
6. Við undirbúum réttinn okkar með því að búa til hreiður með spagettíinu, og beint í miðju hvers hreiðurs, með hjálp skeiðar, munum við setja smá Bolognese sósu í hvert hreiður.
7. Að lokum bætum við við (valfrjálst) nokkrum rifnum parmesanosti og nokkrum myntulaufum til að skreyta.

Í Recetin: Spaghetti með kjötbollum