Við elskum spergilkál. Í dag undirbúum við það með niðursoðnum laxi, ansjósum og nokkrum þurrkuðum tómötum í olíu. Öll þessi innihaldsefni hafa ákafan bragð og með þeim munum við fá virkilega ljúffengan rétt.
Þegar við höfum saxað og þvegið spergilkálið ætlum við að elda það. Þá munum við aðeins hafa sauté það eins og sést á skref fyrir skref ljósmyndir.
Ég legg til að þú prófir það með niðursoðinn lax. Ef það sem þú átt heima er túnfiskur (í olíu eða náttúrulegu) þá geturðu notað það líka. Túnfiskur verður góður varamaður.
Spergilkál með laxi og ansjósum
Frábær brokkolíuppskrift, holl og ljúffeng
Höfundur: Ascen Jimenez
Eldhús: Nútímaleg
Uppskrift gerð: Verduras
Skammtar: 4-6
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 1 spergilkál
- Vatn til eldunar
- 2 hvítlauksgeirar
- Skvetta af extra virgin ólífuolíu
- 3 ansjósur
- 2 þurrkaðir tómatar í olíu
- 1 dós af niðursoðnum laxi (má skipta um niðursoðinn túnfisk)
- Sal
- Pimienta
Undirbúningur
- Við undirbúum spergilkálið, höggvið það og þvo það í köldu vatni.
- Við setjum vatn í pott eða pott og þegar það byrjar að sjóða bætum við smá salti út í og bætir við spergilkálinu. Við eldum með lokið á.
- Þegar það er soðið tæmum við það.
- Við settum ólífuolíu á pönnu og tvær hvítlauksgeirar.
- Þegar það er heitt bætum við brokkolíinu við.
- Við undirbúum ansjósurnar, tómatana í olíu og laxinn í dós. Við tæmum öll þessi innihaldsefni og höggvið þau.
- Við settum þurrkuðu tómatana, ansjósurnar og laxinn á pönnuna þar sem við höfum brokkolíið. Láttu allt elda saman í nokkrar mínútur.
- Við þjónum strax.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 250
Vertu fyrstur til að tjá