Hvernig á að skipta egginu út fyrir hörfræjum

Sífellt fleiri þjást af ofnæmi og fæðuóþoli, svo í dag ætla ég að deila með þér ábendingu til skipta egginu út af hörfræjum.

Allt sem við þurfum er hörfræ og smá vatn. Sama hverjar þær eru gullin eða brún hörfræ, þeir virka báðir jafn vel.

Annar valkostur er að kaupa hörfræin sem þegar eru malaðir en þau eru dýrari og spillast áður vegna þess að þau verða harsk, svo ég mæli ekki með því.

Þetta bragð er hægt að nota í þeim uppskriftum þar sem eggið er virkt í uppbyggingunni, það er að segja um það sameinast restinni af innihaldsefnunum.

Þess vegna er hægt að nota það, umfram allt, til að útbúa sætar uppskriftir eins og kökur, muffins og muffins, pönnukökur, crêpes, orkustangir, smákökur og einnig í hristingum.

Einnig í þessum saltu uppskriftum eins og hamborgara, kjötbollur eða pönnukökur með grænmeti þar sem eggið gegnir einnig því hlutverki sameiningar.

Leyndarmál hörfræja er í skel þess, sem hefur slímhúðandi efni. Þegar mulið er í fræin og brotin á skelinni losnar þetta efni og þegar það er blandað við vatn myndar það a seigfljótandi hlaup sem er fullkomið fyrir uppskriftirnar okkar.

Að auki gefa hörfræ blöndu af gulum eða gullnum lit eins a Ég barði egg. Þetta gerir bæði deig, með og án eggja, mjög lík.

Þetta bragð um hvernig á að skipta út eggjum fyrir hörfræjum það er mjög hagnýtt og heima nota ég það mikið. Það gengur þó ekki fyrir allt. Svo ekki reyna að búa til steikt egg eða marengs því þau koma ekki út þar sem þau hafa ekki sömu uppbyggingu.

Við the vegur, þú getur líka gert það með Chia fræjum sem einnig mynda seigfljótandi uppbyggingu en eru dýrari og útlitið er ekki það sama þar sem það er dekkra.

Hvernig á að skipta egginu út fyrir hörfræjum
Með þessu bragði er hægt að útbúa kökur, muffins og pönnukökur án eggja.
Höfundur:
Uppskrift gerð: Fjöldinn
Undirbúningur tími: 
Eldunartími: 
Heildartími: 
Hráefni
  • Hörfræ
  • Heitt vatn
Undirbúningur
  1. Við settum hörfræin í kvörnina og við mala þar til þeir verða að ryki. Þú munt sjá að þyngdin er sú sama, þó mun rúmmálið hafa aukist tvisvar eða meira.
  2. Við blandum saman malað hörfræ með vatni, hrærið vel og látið standa í 15 mínútur. Með tímanum verður blandan orðin þykk og hún verður tilbúin til notkunar.
Jafngildi
  1. 1 egg: 1 stig matskeið (súpustærð) af hörfræjum og 50 g af heitu vatni.
  2. 2 egg: 2 stig matskeiðar (súpustærð) af hörfræjum og 100 g af heitu vatni.
  3. 3 egg: 3 stig matskeiðar (súpustærð) af hörfræjum og 150 g af heitu vatni.

 


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

2 athugasemdir, láttu þitt eftir

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.

  1.   Maira rósir sagði

    Takk fyrir !!

  2.   Indira sagði

    Halló vinur, takk fyrir dýrmætar upplýsingar um hörfræið, en ég held að þú hafir haft rangt fyrir þér í því vatnsmagni sem ég setti 140 gr og það ætti að vera 150 ml. Kveðja, þakklát fyrir svona dýrmætar upplýsingar.