með kál og súrsuð agúrka Við ætlum að breyta kartöflusalati í sumarlegt. Við setjum líka súrsaðan krækling og notum vökvann úr dósinni til að bragðbæta majónesið.
Til að búa til þessa tegund af salati er best að elda kartöflu og gulrót fyrirfram. Þannig munum við hafa hráefnið mjög kalt þegar við byrjum að útbúa uppskriftina.
Los egg, ef þér líkar við þær með fljótandi eggjarauðu, þá er betra að elda þær þegar við viljum koma með salatið okkar á borðið. Ef þú vilt þá með vel steiktri eggjarauðu geturðu það elda þær áður, ásamt restinni af hráefninu.
Sumarsalat með káli og kræklingi
Ferskt salat tilvalið fyrir heitustu dagana.
Höfundur: Ascen Jimenez
Eldhús: Hefðbundin
Uppskrift gerð: Salöt
Skammtar: 4
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 4 egg
- 100 g af salati
- 7 súrum gúrkum í ediki
- 8 meðalstórar kartöflur soðnar
- 5 soðnar gulrætur
- Majónes
- 1 dós af súrsuðum kræklingi (við notum líka vökvann)
Undirbúningur
- Eldið eggin (um níu mínútur, svo að eggjarauðan haldist mjúk)
- Þvoið og þurrkið salatblöðin. Við höggva þá niður.
- Við saxum líka súrum gúrkum í ediki og setjum við hliðina á kálinu.
- Við undirbúum nú kartöfluna og gulrótina. Til að elda þá höfum við notað hraðsuðupott en þú getur eldað þá í hefðbundnum potti. Settu þær óafhýddar í vatnið, með aðeins smá skurð í húðinni.
- Skrælið kartöflurnar og gulrótina þegar þær eru orðnar kaldar. Við höggva þá.
- Við bætum þeim við restina af hráefninu.
- Við opnum kræklingsdósina. Setjið kræklinginn saman við restina af hráefninu og geymið vökvann.
- Ef við viljum getum við bragðbætt majónesið með því að bæta vökvanum úr kræklingnum saman við og hræra vel saman.
Víxlar
Til að gera þetta salat er tilvalið að allt hráefni sé kalt.
Meiri upplýsingar - Eldhúsbrellur: hvernig á að elda egg án þess að brjóta þau
Vertu fyrstur til að tjá