Í litnum sérðu að brauðið okkar ber með sér túrmerik, þetta krydd sem hefur svo marga eiginleika. Og það sýnir sig líka á bragðið.
Er a Brioche Brauð vegna þess að við ætlum að setja egg og smjör. Eins og öll brauð verðum við að virða hækkandi tíma ... en vertu þolinmóð, niðurstaðan er þess virði.
Það er fullkomið sem brauð til að búa til ristað brauð. Ég læt eftir þér nokkur ráð sem ég er viss um að þú munt elska: Lárpera rjómi, Surimi pate, túnfiskur og ólífur, Súrsuðum kjúklingi og rucola
Túrmerik brauð
Þetta brauð er fullkomið fyrir bragðmikið ristað brauð.
Höfundur: Ascen Jimenez
Eldhús: Nútímaleg
Uppskrift gerð: Fjöldinn
Skammtar: 8
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 500 g af styrkmjöli
- 250 g af vatni
- 1 tsk túrmerik
- 45 g af hunangi
- 50 g smjör við stofuhita
- 3 g þurrbakarger
- 1 tsk salt
- 1 egg
- Þeytt egg til að bursta
Undirbúningur
- Setjið hveiti, vatn, hunang, ger, egg og túrmerik í skál.
- Við blöndum öllu saman.
- Bætið smjörinu og saltinu út í.
- Við hnoðum í að minnsta kosti 5 mínútur.
- Við hyljum með plasti og látum standa í um það bil 30 mínútur.
- Eftir þann tíma hnoðum við aftur með höndunum og skiptum deiginu í þrjá jafna hluta.
- Við búum til bolta með hverjum skammti og setjum hann í plómukökuform.
- Við hyljum með plasti.
- Við látum deigið lyfta sér aftur. Að þessu sinni tvær eða þrjár klukkustundir, þar til við sjáum að deigið hefur aukist í rúmmáli.
- Eftir þann tíma burstum við yfirborðið með þeyttu eggi.
- Bakið við 180 ° (forhitaðan ofn) í um það bil 40 mínútur.
- Við afmolum það og látum það kólna á grind.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 300
Meiri upplýsingar - Lárperukrem fyrir salt ristað brauð, Surimi, túnfiskur og ólífubrauð, Kjúklingur og rucola súrsuðum ristuðu brauði
Vertu fyrstur til að tjá