Siamo ciò che mangiamo, ed è vero che le abitudini alimentari impariamo da quando siamo molto giovani e le manteniamo per tutta la vita. Così, è molto importante abituarsi a seguire una dieta sana fin dalla tenera età e segui alcune semplici linee guida per cucinare in modo molto più sano.
Come possiamo cucinare in modo più sano?
- Cucina con cibo di alta qualità che sono sempre naturali e freschi. Ricorda che congelati possono essere buoni quanto freschi, se li scongeliamo correttamente. Se stai pensando di scongelare qualcosa, fallo scongelare lentamente in frigorifero o nel microonde.
- Tralascia i piatti pronti. Tendono a contenere molti più grassi, sale e additivi artificiali rispetto a quelli fatti in casa. Inoltre, non conosciamo la qualità delle loro materie prime.
- Cuocere sempre con olio d'olivaLascia fuori il burro o la margarina.
- Usa l'aglio e la cipolla. L'aglio è antisettico e la cipolla ci aiuta a digerire i grassi nel cibo che mangiamo.
- Non esagerare con il file sal.
- Varia il tipo di cottura del cibo, unire il ferro al vapore, il forno all'ebollizione, ecc.
- Condimento con spezie per esaltare il sapore del cibo.
- Se fai fritto, cambiare spesso l'olio di frittura, poiché quando i grassi vengono riscaldati più volte ad alte temperature, si degradano e sono dannosi per il nostro corpo.
- Limita il consumo di grassi come i panini, il burro, la margarina e la carne rossa.
- Presta attenzione alla data di scadenza di prodotti confezionati.