Baccalà al forno con patate e peperoni

Ricetta stella per i fine settimana: pesce al forno. Oggi ci prepariamo merluzzo fresco. È molto comune trovare il baccalà, ma in certi periodi dell'anno possiamo trovarlo anche fresco, e dà risultati davvero spettacolari. Il suo sapore, la sua consistenza ... sono speciali! Una delle varietà che possiamo trovare si chiama "Skrei" che arriva dalla Norvegia ed è davvero deliziosa.

In questo caso non complicheremo le cose: prepareremo un contorno di patate e peperoni nel microonde per non macchiare una teglia e risparmiare tempo di cottura. Andiamo la?


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