Avete mai provato i biscotti all'arancia? Con questa ricetta potete prepararli a casa in modo facile e veloce, sono buonissimi!
Angela
Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Tempo totale:
Ingredienti
150 g di burro
100 g di zucchero bianco
1 uovo
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
250 g di farina XNUMX
la scorza di 1 arancia
Come prepararlo
In una ciotola sbattete il burro ammorbidito e lo zucchero. Aggiungere l'uovo e l'essenza di vaniglia e continuare a sbattere il tutto. Setacciare la farina in una ciotola separata e aggiungere la scorza d'arancia alla farina.
Rimuoviamo tutto. Aggiungere il composto di farina all'impasto e mescolare di nuovo poco alla volta fino a vedere che possiamo lavorare l'impasto con le mani.
Se vediamo che abbiamo bisogno di un po 'più di farina in modo che l'impasto non si attacchi a noi, aggiungiamo un po' di più.
Adagiate l'impasto sulla superficie del bancone, mettetelo in un contenitore e lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora, coperto con pellicola trasparente.
Preriscaldiamo il forno a 180 gradi. Mettiamo l'impasto tra due fogli di pellicola trasparente e stendiamo con l'aiuto di un mattarello. Quindi, tagliamo i biscotti e li mettiamo su una teglia con carta da forno.
Inforniamo per 15 minuti a 180 gradi finché non vediamo che i bordi dei biscotti sono dorati. Trascorso questo tempo, li lasciamo raffreddare su una gratella.
Per farli durare più a lungo croccanti, li terremo in un contenitore ermetico.