Brownie o blondie al cioccolato bianco
Sicuramente siete abituati a vedere il tipico brownie al cioccolato fondente, e oggi abbiamo voluto dare un tocco molto particolare preparando questo brownie o blondie al cioccolato bianco
Autore: Angela
Cucina: Tradizionale
Tipo di ricetta: postre
Ingredienti
- 150 gr di noci
- 160 gr di cioccolato
- 100 g di burro non salato a temperatura ambiente
- 125 grammi di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 75 gr di farina di frumento
- 1 cucchiaio di lievito chimico Royal
- 1 pizzico di sale
Come prepararlo
- Per preparare il nostro brownie abbiamo utilizzato il nostro Bimby, ma potete prepararlo anche senza, ci vorrà solo un po' di più per fare l'impasto, ma il procedimento è assolutamente lo stesso.
- Mettere le noci nel bicchiere Bimby e tritarle per 5 secondi a velocità 4. Lasciarle da parte. Adesso mettete nel bicchiere il cioccolato bianco a pezzetti e per tritarlo basta usare 3 colpi turbo e poi 5 secondi a velocità 9. Lasciate anche questo da parte.
- Mettete la farfalla nel Bimby, e mettete nel bicchiere il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, le due uova e l'estratto di vaniglia. Programmare a velocità 3 per 5 minuti a 37 gradi. Aggiungere al composto la farina, il cioccolato che abbiamo tritato, il lievito e un pizzico di sale. Amalgamare il tutto 5 secondi a velocità 3.
- Togliere la farfalla e incorporare le noci e amalgamare il tutto con l'aiuto della spatola. Noterai che ti costerà un po', quindi sii paziente.
- Mettete il forno a preriscaldare a 180 gradi, e preparate uno stampo imburrato e aggiungete il composto. Quando il forno è caldo, metti il brownie e cuoci per 25 minuti fino a quando non ti accorgi che è pronto.
- Ora sforma e taglialo nella forma che desideri. Divertirsi!
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