(8 voti)
Caricamento in corso ...
Con Cavoletti di Bruxelles Prepariamo un antipasto molto originale: degli spiedini di cavoletti di Bruxelles. Li ricopriremo con un pezzetto di cipolla che gli darà quel tocco croccante che tanto ci piace.
Ma, prima di ricoprirli, cuoceremo i cavoli. Le foto dettagliate ti aiuteranno sicuramente a capire l'intero processo.
Non essere pigro perché il pastella per pastella Si prepara in un attimo, con farina, uova, olio e birra.
Ecco altre ricette con questo ortaggio: Cinque ricette con cavoletti di Bruxelles per bambini. Spero ti piacciano tutti.
Cavolini Di Bruxelles Impanati
Un antipasto originalissimo, con cavoletti di Bruxelles.
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: verdure
- Calorie: 250
- Dosi: 8
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 370 g di cavoletti di Bruxelles
- Acqua per cucinare
- Sale
- 180 g di farina
- 1 uovo
- 10 g di olio d'oliva
- 160 g di birra
- Pepe
- 1/2 cipolla o 1/4, a seconda della grandezza
Come prepararlo
Puliamo i cavoletti di Bruxelles, togliendo le foglie esterne se necessario. Li laviamo e facciamo questo taglio per facilitare la cottura.
Mettiamo l'acqua in una casseruola e, quando inizia a bollire, aggiungiamo i germogli.
Aspettiamo che siano cotti. Lo sapremo quando li pungeremo e li noteremo morbidi.
Li togliamo dall'acqua una volta cotti.
Mentre cuociono, mettete in una ciotola gli ingredienti per la pasta: farina, uova, olio, birra, poco pepe e sale.
Mescolate e lasciate riposare per qualche minuto.
Tritare la cipolla per ottenere delle porzioni come quella che si vede nella foto che vi lascio qui sotto.
Pungiamo un cavolo cotto su un bastoncino. Successivamente foriamo un pezzetto di cipolla.
Rivestire questo "spiedino" passandolo nell'impasto.
Man mano che le formeremo, le friggeremo in abbondante olio per friggere.
Adagiamo gli spiedini su carta assorbente e, quindi, serviamo.
Maggiori informazioni - Cinque ricette di cavolini di Bruxelles per bambini