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Questa è una di quelle ricette con cui possiamo passare il pomeriggio allietati. I bambini saranno felici di aiutarci a realizzarli Ciambelle fatte in casa.
Sono fantastici per lui. prima colazione e anche a pranzo. Si conservano molto bene nei sacchetti di plastica (tipo zip) e anche nelle tradizionali lattine.
Un'altra opzione che hai è congelali. In questo modo saranno sempre teneri.
Adesso che inizia il freddo, magari volete accompagnarli con una buona cioccolata calda. Vi lascio il nostro suggerimento: Cioccolata calda morbida con latte condensato.
Ciambelle fatte in casa
Una ricetta tradizionale per allietare le nostre colazioni
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Dosi: 25
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 300 g di latte
- La buccia di 1/2 limone
- 100 g di zucchero
- 2 paia di bustine di agente lievitante (4 bustine in totale, 2 di ogni colore)
- 100 g di olio d'oliva
- 1 uovo
- 200 g di farina e quanto richiesto dall'impasto (circa 400 grammi in più)
- Olio abbondante per friggere
Come prepararlo
In un pentolino mettete il latte, l'olio e la scorza di limone. Facciamo bollire.
Quando bolle, togliete dal fuoco, aggiungete lo zucchero e mescolate bene.
Lascialo raffreddare.
Togliamo la buccia del limone.
In un'altra ciotola mettiamo 200 grammi di farina e le buste di lievito.
Ci mescoliamo.
Aggiungere l'uovo e mescolare.
Incorporiamo ora la parte liquida che abbiamo riservato.
Aggiungiamo la farina fino ad ottenere un impasto con una consistenza che ci permetta di lavorare e formare le ciambelle.
Lasciar riposare per circa due ore
Formiamo le ciambelle e le lasciamo sul bancone, su un po' di farina.
Friggere le ciambelle in abbondante olio di semi di girasole.
Li stiamo tirando fuori su carta assorbente.
Li abbiamo passati allo zucchero e li abbiamo lasciati raffreddare.
