Come fare il gelato alla fragola fatto in casa senza frigorifero

Come prepararlo

1. Pulite le fragole, privatele del picciolo e tritatele. Metterli a schiacciare nel bicchiere del frullatore fino a ottenere una purea con loro. Aggiungere l'acqua, lo zucchero, il limone e continuare a macinare.

2. A parte montiamo gli albumi e, quando saranno ben montati, aggiungiamo la purea di fragole che abbiamo preparato con il frullatore.

3. Dividete il gelato in 8 stampini individuali e metteteli in freezer per almeno 4-6 ore. Un'ora e mezza prima di berlo, mettete il gelato di ciascuno degli stampini nel bicchiere del frullatore e tritate, vedrete come il composto è cremoso, e rimettetelo in freezer finché non si indurisce un po'.

4. È un gelato facile e delizioso che sa solo di fragola e non ha bisogno di altro. Puoi decorarlo con delle fragole per renderlo più originale